黄精的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:33:42
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

黄精的功效与作用:黄精分为生黄精,制黄精,甜黄精,酒黄精,炙黄精,黄精的功效是养阴润肺,补脾益气,滋肾填精,黄精的作用是治阴虚劳嗽,肺燥咳嗽,阳痿遗精,黄精用药禁忌是凡脾虚有湿,咳嗽痰多忌用黄精。

基本概述

黄精

药名:黄精

功效分类:补益药

别名:龙衔、白及、兔竹、垂珠、野仙姜、山生姜、玉竹黄精、白及黄精、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷、戊已芝、萎蕤、苟格、马箭、仙人余粮、气精、生姜、野生姜、米餔、阳誉蕻、土灵芝、老虎姜、山捣臼、鸡头参、赖姜。

处方名:生黄精,黄精,熟黄精,甜黄精,制黄精,酒黄精等。

性味:甘;平。

归经:脾经;肺经;肾经。

功效:养阴润肺;补脾益气,滋肾填精。

主治:阴虚劳嗽;肺燥咳嗽;脾虚乏力;食少口干;消渴;肾亏腰膝酸软;阳痿遗精;耳鸣目暗;须发早白;体虚赢瘦;风癞癣疾。

用法用量:内服:煎汤,10--15g,鲜品30--60g;或入丸、散熬膏。外用:适量,煎汤洗;熬膏涂;或浸酒搽。

药材基源:黄精为百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎。

炮制方法

生黄精:原药材去杂质,润透切片入药者。

制黄精:处方中写黄精指熟黄精,又称制黄精。为净黄精润软反复蒸二三次后晒干切片入药者。

甜黄精又称乌黄精:为净黄精九蒸九晒后入药者。减缓对咽喉剌激,增强补益作用。

酒黄精又称炙黄精:为净黄精加酒和黑豆等辅料蒸后切片晒干入药者。兼有遁经络之功。

功效作用

黄精的功效与作用

1、黄精宽中益气,使五藏调和,肌肉充盛,骨髓强坚,皆是补阴之功。《本经逢原》

2、黄精治胃热口渴: 黄精六钱,熟地、山药各五钱,天花粉、麦门冬各四钱。水煎服。(《山东中草药手册》)

3、黄精治小儿下肢痿软: 黄精一两,冬蜜一两。开水炖服。(《闽东本草》)

4、黄精治高脂血症:黄精30克,山植25克,何首乌15克。水煎服,每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。

5、黄精治蛲虫病: 黄精八钱,加冰糖一两,炖服。)《福建中医药》(6):44,1965)

6、黄精治肺劳咳血,赤白带: 鲜黄精根头二两,冰糖一两。开水炖服。 (《闽东本草》)

7、黄精补精气:枸杞子(冬采者佳)、黄精等分。为细末,二味招和,捣成块,捏作饼子,干复捣为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服五十丸,空心温水送下。 (《奇效良方》枸杞丸)

8、黄精壮筋骨,益精髓,变白发: 黄精、苍术各四斤,枸杞根、柏叶各五斤,天门冬三斤。煮汁一石,同曲十斤,糯米一石,如常酿酒钦。(《纲目》)

9、黄精为滋腻之品,久服令人不饥,若脾虚有湿者,不宜服之,恐其腻膈也。此药味甘如饴,性平质润,为补养脾阴之正品。《本草便读》

10、黄精治糖尿病:黄精15克,山药15克,知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮,体倦乏力属气阴两虚证者有效。

11、黄精治脾胃虚弱,体倦无力:黄精、党参、淮山药各一两,蒸鸡食。 (《湖南农村常用中草药手册》)

12、黄精治肺阴不足:黄精30克,冰糖50克。将黄精洗净,用冷水泡发3——4小时,放入锅内,再加冰糖、适量清水,用大火煮沸后,改用文火熬至黄精熟烂。每日2次,吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少,干咳无痰,咳血等症。

13、黄精治白细胞减少症:黄精2份,大枣亚份。制成100%煎剂口服,每次20毫升,每日3次。

14、黄精治肺结核,病后体虚:黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。 (《湖南农村常用中草药手册》)

15、黄精治荣气不清,久风入脉,因而成癞,鼻坏色败,皮肤痒溃: 黄精根(去皮洗净)二斤。 日中曝令软, 纳粟米饭甑中同蒸之,二斗米熟为度,不拘时服。(《圣济总录》)

16、黄精治眼,补肝气,明目: 蔓菁子一斤(以水淘净),黄精二斤(和蔓菁子水蒸九次,曝干)。上药,捣细罗为散。每服,空心以粥饮调下二钱, 日午晚食后, 以温水再调服。(《圣惠方》蔓菁子散)

食用方法

黄精的功效与作用及食用方法

1杞子黄精乌鸡汤

材料:黄精一两,杞子一两,乌骨鸡一只,生姜两片,红枣四枚,盐少许。

制法:

1、乌骨鸡杀洗干净,去毛,去内脏。黄精,杞子,生姜和红枣洗净。生姜去皮,切两片,红枣去核。

2、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。

功效:本汤滋补肝血,乌须黑发,明目养颜。若有血气不足,肝肾亏损,头晕眼花,耳鸣,失眠,心跳,心惊,须发早白,男子不育,月经不调或不孕,都可用本汤作食疗。

 

2黄精黑豆墨鱼汤

材料:墨鱼300克,黄精30克,黑豆30克,生姜4片。

做法:

1、取鲜墨鱼剖开,去肠脏(墨鱼骨留用),以清水漂净墨汁,滴干水,下油锅用生姜爆香,备用;黄精、黑豆洗净。

2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

功效:补益肝肾,滋阴养血。

 

3黄精鸡蛋汤

材料:黄精20g,鸡蛋3个。

制法:黄精洗净,切细。将黄精、鸡蛋同放锅中,加清水适量,文火煮至鸡蛋熟后,去壳煮至鸡蛋熟后,去壳再煮5-10分钟,食蛋饮汤嚼食黄精。每日1剂。

功效:养血化瘀,祛脂降浊。

适应证:适用于气虚血瘀所致的痛经、胸痛、高脂血症等。

 

4熟地黄精鸽肉汤

材料:鸽肉100克,熟地黄、黄精各30克,生姜2片。

做法:

1、鸽肉洗净,斩件;熟地、黄精、生姜洗净。

2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1-2小时,调味供用。

功效:滋肾健脾,降糖降压。

适应症:糖尿病、高血压病属阴液不足者。症见咽干舌燥,心烦渴饮,头晕眼干,腰膝酸软,神疲体倦,舌红少苔或潮热、耳鸣、遗精,或心悸、失眠。

按语:本汤滋养肾阴为主。汤中鸽肉性味甘温,功能补益脾胃,善治虚劳气血不足。熟地性味甘微温,质润,功能补血滋阴,黄精性味甘平,功能滋阴、补脾、润肺,生姜辛温,既可去羊肉之燥味又可抑制过氧化脂质的产生而防衰老。合而为汤,温而燥,补而不腻,降糖降压,益阴养血。

禁忌:感冒发热及湿盛便塘者不宜饮用本汤。

 

5黄精党参鸡汤

材料:嫩母鸡1只,黄精30克,党参30克,淮山药30克,生姜3片。

做法:

1、将未下蛋之母鸡,宰好去毛杂洗净;生姜削皮切片洗净备用。黄精、淮山药、党参洗净备用。

2、将准备好之材料一起放入炖盅内,加水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖2小时,加少量食盐调味。

3、去药渣,饮汤、食鸡肉。

功效:治胃及十二指肠球部溃疡,头晕眼花、腰膝酸软、产后血虚、病后体弱、气短懒言、体倦乏力、脾胃虚弱、舌干苔少。

 

6党参黄精猪肚

材料:党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪肚1具

做法:

1、猪胃洗净,党参、黄精煎水取汁。

2、橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端。

3、置碗中蒸熟服食。

功效:适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力等症状。

用药禁忌

凡脾虚有湿,咳嗽痰多及中寒泄泻者均忌用黄精。

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