黄芪的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:33:50
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

黄芪的功效与作用:黄芪又叫北芪,绵芪,绵黄芪,蜜黄芪,黄芪的功效是补气固表,利尿消肿,托毒排脓,黄芪的作用是治气虚乏力,表虚自汗,气虚水肿,内热消渴,黄芪用药禁忌是表实邪盛,阴虚阳亢禁服黄芪。

基本概述

黄芪

药名:黄芪

别名:北芪、绵芪、绵黄芪

性味:甘,温

归经:肺经、脾经

功效:补气固表,利尿消肿,托毒排脓,敛疮生肌。

主治:气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。

用法用量:9--30g,大量可用至1--2两。

药材基源:黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。

炮制方法

黄芪:除去杂质,大小分开,洗净,润透,切厚片,干燥。

蜜黄芪:取黄芪片,照蜜炙法(附录ⅡD)炒至不粘手。

功效作用

黄芪的功效与作用

1、黄芪治消化性溃疡:黄芪、党参、乌贼骨、茯苓各12克,当归、白芍、白及各9克,甘草6克。水煎服。每日1剂。

2、黄芪治老人便秘:用绵黄耆、陈皮去白各25克,为末。每服15克,用大麻子一合,研烂,以水滤浆,煎至乳起,入白蜜一匙,再煎沸,调药空心服,甚者不过二服。此药不冷不热,常服无秘塞之患,其效如神。《和剂局方》。

3、黄芪治表虚自汗,多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固,外感风寒而汗出,用黄芪配白术、防风治之,久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。

4、黄芪治表虚自汗,容易感冒:生黄芪10克,白术10克,防风10克。水煎服,每日1剂。可长期服用。

5、黄芪治肺气虚证:咳喘日久,气短神疲,痰雍于肺无力咯出。黄芪常配伍紫菀、款冬等,温肺定喘,健肺气之品。脾生痰,肺储痰,所以健太阴以祛痰,黄芪补气所以尤善治气虚。

6、黄芪治急性肾炎水肿,用于阳气不足所致的虚性水肿,并常与防已、茯苓、白术等合而用,方如防己黄芪汤。

7、黄芪用于气虚阴伤,自汗口渴,咳嗽久不止:黄芪30克,麦冬15克,五味子、乌梅各6克。煎水取汁,以蜂蜜调味。本方以黄芪补肺益气、固表,以五味子补肾敛肺,乌梅助五味子敛肺止咳,麦冬养阴润肺。(黄芪补肺饮)

8、黄芪治小便不通:绵黄耆10克,水二盏,煎一盏,温服。小儿减半。《总微论》。气虚白浊。黄芪盐炒25克,茯苓50克,为末。每服5克,白汤下。《经验良方》。

9、黄芪用于气虚里寒,腹中拘急疼痛,喜温慰,自汗,脉虚:黄芪15克,大枣10个,白芍15克,桂枝、生姜、甘草各10克,饴糖50克。黄芪等六种煎水取汁,入饴糖待溶化后饮用。本方以黄芪、大枣、甘草补脾益气,桂枝、生姜温阳散寒,白芍缓急止痛,饴糖补脾缓急。《金匮要略》黄芪建中汤。

10、黄芪治渴补虚男子妇人诸虚不足,烦悸焦渴,面色萎黄,不能饮食,或先渴而后发疮疖,或先痈疽而后发渴,并宜常服此药,平补气血,安和脏腑,终身可免痈疽之疾。:用绵黄耆箭杆者去芦30克,一半生焙,一半以盐水润湿,饭上蒸三次,焙锉,粉甘草50克,一半生用,一半炙黄为末。每服10克,白汤点服,早晨、日午各一服,亦可煎服,名黄芪六一汤。《外科精要》。

11、黄芪治慢性肾炎水肿、脾肾虚者,常与党参、白术、茯苓同用。

12、黄芪用于气虚血滞,肌肤麻木,或肢体疼痛,或半身不遂:黄芪30克,赤芍、桂枝各15克,生姜10克,大枣10个,煎汤饮。本方重用黄芪补气,并鼓舞气血运行,以赤芍活血行滞,桂枝温通血脉。《金匮要略》 黄芪桂枝五物汤。

13、黄芪治阴虚盗汗,可与生地、麦冬等滋阴药同用。

14、黄芪治胎动不安腹痛,下黄汁:用黄耆、川芎合50克,糯米一合,水一升,煎半升,分服。《妇人良方》。

15、黄芪治多汗而浮肿:所谓汗出,以自汗为多见,即在未服用发汗药,也未剧烈运动,气温室温均属正常的情况下,出汗量较多,并可伴有气短乏力、恶风、头晕、容易感冒等症状,这个症状群,中医概括为“气虚自汗”。出汗的程度比较严重,常常衣被尽湿,有的可以见到汗渍发黄,出汗以上半身为显著。

16、黄芪治肠风泻血:用黄耆、黄连等分,为末,面糊丸绿豆大。每服三十丸,米饮下。孙用和《秘宝方》。咳嗽脓血咽干,乃虚中有热,不可服凉药。

17、黄芪治脾气虚证,虚弱倦怠,泄泻,中气下陷,脏器脱垂,食少纳呆诸症。黄芪常与人参或党参,白术,茯苓,山药等配伍治疗脾虚泄泻。黄芪与升麻、柴胡、人参等配伍治疗脏器脱垂,如补中益气汤。

18、黄芪治肺痈得吐:用黄耆100克,为末。每服10克,水一中盏,煎至六分,温服,日三四服。《圣惠方》。

19、黄芪治痈疽内固:用黄耆、人参各50克,为末,入真龙脑一钱,用生藕汁和丸绿豆大。每服二十丸,温水下,日三服。《本事方》。

20、黄芪用于气虚衰弱,倦怠乏力,或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。黄芪补气健脾,常与党参、白术等配伍;黄芪用于益气升阳而举陷,常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。黄芪用于表虚不固的自汗。表虚自汗,常与麻黄根、浮小麦、牡蛎等配伍;如表虚易感风寒者,可与防风、白术同用。黄芪用于气血不足、疮疡内陷、脓成不溃或久溃不敛者。如用于疮疡内陷、或久溃不敛,可与党参、肉桂、当归等配伍;黄芪用于脓成不溃,可与当归、金银花、白芷、穿山甲、皂角刺等同用。黄芪用于水肿、脚气、面目浮肿。配白术、茯苓等。

21、黄芪治阳气虚弱,用于疮疡久不溃破而内陷,有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头,常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。

22、黄芪治疮疡久溃不愈,用于疮疡溃破后,久不收口,有生肌收口之作用,且常配银花、皂刺、地丁等。脓液清稀,常与党参、肉桂等同用。

食用方法

黄芪的功效与作用及食用方法

1黄芪茶

材料:生黄芪10-15克,大枣10-15克。

用法:上药加水煎煮30分钟后饮服,可反复煎泡代茶饮用。每日1剂,根据病情可连续饮服1周至3个月。

功效:补气升阳,固表止汗,健脾养血。适用于小儿脾虚气弱,面色萎黄,疲乏无力,气短汗出等症。经常服用黄蔑茶,具有强壮作用,能增强机体免疫力。

 

2黄芪红枣枸杞茶

材料:黄芪、红枣、枸杞

做法:

1、水开后,炉火调成中火,将枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。

2、以滤网滤出茶汁,即可饮用。

3、此道茶品很耐回冲,可加水回冲数次,至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和枸杞可捞起食用。

功效:防癌茶方,当开水常喝可保持活力、增强免疫力。

 

3黄芪党参炖鸡

材料:鸡肉1000g、黄芪50g、枸杞15g、生姜2片、党参15g。

做法:

1、黄芪、枸杞、党参、姜片洗净浸泡一下,放滤袋内;

2、鸡洗净切成块,放入水中沸滚5分钟,捞出;

3、将鸡块和药材一起放锅内,加入清水,大火烧开后转为小火炖焖2小时左右加盐即可食用。

 

4黄芪炖鸡汤

材料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。

做法

1.2.鸡洗净,剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);

3.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;

4.红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;

5.所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;

6.选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

功效:功效:补气益血,健脾养胃,增强体质,提高免疫,抗病毒。很适合流感季节饮用

黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5--7天后食用。

 

5黄芪米粥

材料:黄芪,水,粳米,水

制法:每次取黄芪20克左右,加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,用粳米50克,再加水300毫升左右,煮至米花汤稠为度,食时可加红糖少许,每早晚温热各服一顿,7--10天为一疗程。

功效:用黄芪和粳米加水煮成,具有益气健脾,升阳补中,固表止汗,利水消肿、托毒生肌的功效。

适应症:气虚体弱,倦怠乏力,食少便溏;中气下陷,久泻脱肛,阴挺,表虚不固之自汗、盗汗、痈疮肿毒之脓成不溃或溃久不敛,脾阳虚弱,面目浮肿,小便不利,气短心悸等症。

 

6猪肚黄芪汤

材料:猪肚1只,黄芪200克,陈皮30克。

制法:将猪肚去脂膜,洗净,黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧,加水文火炖至猪肚熟,再加适量调味品,趁热食肚饮汤,分4次2天食完。5只猪肚为一疗程。

功效:具有健脾胃,益元气的作用。

 

7黄芪当归汤

材料:黄芪30克,当归、红枣各10克。

做法:

1、将黄芪、当归、红枣洗净,加水适量,煎煮40分钟,取汁;

2、药渣再加水适量,煎煮30分钟,取汁,合并药汁即可。

功效:补养气血,可用于气血不足所引起的面色萎黄、头昏目眩、疮疡及不收口、关节疼痛等症的辅助食疗。

注意:黄芪是温补性药物,对于发烧、咯血、热毒、气滞、便秘、阳亢等热症状,黄芪均不宜服用。

 

8黄芪乌鸡汤

材料:炙黄芪30克,乌骨鸡1只,姜块、葱节、精盐、绍酒各适量。

做法:将炙黄芪去净灰渣,烘干,研成粉末。将净鸡入开水中氽煮一分钟起锅,将黄芪粉抹入鸡腹内外,放入蒸碗内,加鲜汤少许、精盐、绍酒、姜块、葱节,用湿绵纸封住碗口,置蒸锅或蒸笼内,用旺火沸水蒸熟透,取出即可食用。

功效:补中、益气、补血。

用法:每周1--2次,半年后即有良效。

 

9黄芪排骨汤

材料:猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。

做法:

1、将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。

2、锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。

用法:喝汤、食肉及黄豆、大枣。

功效:此菜益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。

 

10黄芪健中汤

组成:桂枝(去皮)9g,甘草(炙)6g,大枣十二枚,擘(4枚),芍药18g,黄芪9g,生姜(切)9g,胶饴60g(即小建中汤加黄芪9g)

用法:以水七升,煮取二升,去滓,内饴,更上微火消解,温服一升,日三服(现代用法:五味水煎二次,取汁,兑入饴糖,分二次温服)

功效:温补气血,缓急止痛

主治:脾胃虚寒,中气不足证。虚劳里急,诸不足

 

11人参黄芪乌鸡汤

材料:乌鸡、黄芪、枸杞、人参等中药。

配料:盐、胡椒、味精(鸡精)、冰糖、姜(切片)、枸杞、人参、天麻、川穹、白芍、麦门冬、桑寄生、山楂、黄豆、莲子米、薏苡仁、料酒。

做法:

1、鲜活乌鸡宰杀,清除内脏,流水洗净,切块后用清水浸泡,其间换水数次,至水清亮为止。

2、锅内放水烧开,将乌鸡块倒入焯水捞起。

3、用砂罐放水三分之二,煮沸,将姜片和乌鸡块投入其中,大火煮2至3分钟,撇去表面浮沫。

4、放入适量盐、胡椒、鸡精、料酒,冰糖,将除了枸杞之外的配料投入,加盖,小火煨3至4个小时。期间不要经常翻动,待水煮去接近二分之一的时候,投入枸杞、红枣、粉条,煮15分钟左右即成。

功效:具有活血化淤、补气血、健脾、安神、强筋壮骨之功效。特别适合老人、妇女、大病初愈者,亚健康者,以及体弱多病者食用。

 

12枸杞黄芪乳鸽炖汤

材料:乳鸽、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、葱结。

做法:

1、将鸽子洗净,去腥,去血水,将鸽子沸一下水,然后捞出,用凉水冲洗一下;

2、将鸽子切块,容易出味,放入炖盅,放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐,炖盅内加入矿泉水,水与鸽子块平即可;

3、隔水蒸,大火烧开后,用小火蒸2小时左右即可。

功效:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、壮阳补肾、减肥、目昏不明、抗脂肪肝的作用,可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和美白、促进造血功能等方面的作用。

用药禁忌

表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服黄芪。

1、黄芪恶龟甲。《本草经集注》

2、若气有余,表邪旺,腠理实,三焦火动,宜断戒之。至於中风手足不遂,痰壅气闭,始终皆不加黄芪。《药品化义》

3、骨蒸、痨热与中满之人忌用黄芪。《本草新编》

4、黄芪恶龟甲、白鲜皮。徐之才《药对》

5、苍黑气盛者禁用黄芪,表实邪旺者亦不可用黄芪,阴虚者亦宜少用黄芪。《医学入门·本草》

6、功能实表,有表邪者勿用;能助气,气实者勿用黄芪;能内塞,补不足,胸膈气闭问,肠胃有积滞者勿用黄芪;能补阳,阳盛阴虚者忌之;上焦热盛,下焦虚寒者忌之;病人多怒,肝气不和者勿服黄芪;痘疮血分热甚者禁用黄芪。《本草经疏》

7、黄芪反藜芦,黄芪畏五灵脂、防风。《本草汇纂》

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