桑叶的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:34:35
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

桑叶的功效与作用:桑叶为桑科植物桑的叶,桑叶的功效是清肝养肝,疏散风热,清肺,明目,桑叶的作用是治风热感冒,发热头痛,汗出恶风,咳嗽胸痛,肺燥干咳无痰,桑叶用药禁忌桑叶不可食用过量。

桑叶的功效与作用

基本概述

药名:桑叶

功效分类:祛风药、凉血药

别名:铁扇子、蚕叶

性味:味苦、甘、性寒

归经:归肺经、肝经

功能:清肝养肝、疏散风热、清肺、明目

主治:风热感冒、风温初起、发热头痛、汗出恶风、咳嗽胸痛、肺燥干咳无痰、咽干口渴、风热及肝阳上扰、目赤肿痛。

用法用量:内服:煎汤,4.5--9g;或入丸、散。外用:适量,煎水洗或捣敷。

药材基源:桑叶为桑科植物桑的叶。

功效作用

1、桑叶虽治盗汗,厢风温暑热服之,肺气渭肃,即能汗解。息内风而除头痛,止风行肠胃之泄泻,已肝热妄行之崩漏,胎前诸病,由于肝热看尤为要药。《重庆堂随笔》

2、桑叶治咽喉红肿,牙痛:桑叶三至五钱,煎服。(《上海常用中草药》)

3、桑叶洗天行时眼,风热肿痛,目涩眩赤:铁扇子二张,以滚水冲半盏,盖好,候汤温,其色黄绿如浓茶样为出陈。然后洗眼,拭干;隔一、二时,再以药汁碗隔水婉热,再洗,每日统三、五次。(《养素园传信方》)

4、桑叶以老而经霜者为佳,欲其气之全、力之厚也,故人药用冬桑叶,亦曰霜桑叶。(张寿颐)

5、桑叶乃手、足阳明之药,治劳热咳嗽,明目长发,止消渴。《本草纲目》

6、霜后叶煮汤,淋渫手足,去风痹殊胜。《开宝本草》

7、采经霜者煮汤,洗眼去风泪殊胜。盐捣敷蛇虫蜈蚣咬毒,蒸捣罯扑损瘀血带凝。煎代茶,消水肿脚浮,下气令关节利;研作散,汤调。止霍乱吐泻,出汗除风痹疼。炙和桑衣煎浓,治痢诸伤止血。《本草蒙筌》

8、桑叶治霍乱已吐利后,烦渴不止:桑叶一握,切,以水一大盏,煎至五分,去滓,不计时候温服。(《圣惠方》)

9、桑叶、汁,主霍乱腹痛,吐下,研取白汁,合金疮。又主小儿吻疮,细锉大釜中,煎取如赤糖,去老风及宿血。椹,利五藏关节,通血气。《本草拾遗》

10、桑叶治穿掌毒肿:新桑叶研烂童之。(《通玄论》)

11、桑叶治小儿渴:桑叶不拘多少,用生蜜逐叶上敷过,将线系叶蒂上绷,阴干,细切,用水煎汁服之。(《胜金方》)

12、桑叶治大肠脱肛:黄皮桑树叶三升,水煎过,带温琶纳之。(《仁斋直指方》)

13、桑叶治风眼下泪:腊月不落桑叶,煎汤日日温洗,或人芒硝。(《濒湖集简方》)

14、桑叶得麦冬治劳热;得生地、阿胶、石膏、枇杷叶,治肺燥咳血;得黑芝麻炼蜜为丸,除湿弦风明目。以之代茶,取经霜者,常服治盗汗,洗眼去风泪。《本草撮要》

15、桑叶治摇头风(舌伸出,流清水,连续摇头):桑叶一至二钱,水煎服。(江西《草药手册》)

16、桑叶用于目赤肿痛等症:桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明,且可清肝火,对肝火上炎的目赤肿痛,可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足,眼目昏花,桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

17、桑叶甘所以益血,寒所以凉血,甘寒相会,故下气而益阴,是以能主阴虚寒热及因内热出汗。其性兼燥,故又能除脚气水肿,利大小肠,除风。经霜则兼渭肃,故又能明目而止渴。发者血之余也,益血故又能长发,凉血故又止吐血。台痈口,留穿掌,疗汤火,皆清凉补血之功也。《本草经疏》

18、桑叶治火烧及汤泡疮:经霜桑叶,焙干,烧存性,为细末,香油调敷或干敷。(《医学正传》)

19、桑叶治乳硬作痛:嫩桑叶生采研。以米饮调摊纸花贴病处。(《妇人良方》)

20、桑叶治吐血:晚桑叶,微焙,不计多少,捣罗为细散。每服三钱匕,冷腊茶调如膏,人图香少许,夜卧含化咽津。只一服止,后用补肺药。(《圣济总录》独圣散)

21、桑叶治太阴风温,但咳,身不甚热,微渴者:杏仁二钱,连翘一钱五分,薄荷八分,桑叶二钱五分,菊花一钱,苦梗二钱,甘草八分(生),苇根二钱。水二杯,煮取一杯,日二服。(《温病条辨》桑菊饮)

22、桑叶苦甘而凉。滋燥凉血,止血去风,清泄少阳之气热。《本草分经》

23、桑叶治肝阴不足,眼目昏花,咳久不愈,肌肤甲错,麻痹不仁:嫩桑叶(去蒂,洗净,晒干,为末)一斤,黑胡麻子(淘净)四两。将胡麻擂碎,熬浓汁,和白蜜一斤,炼至滴水成珠,入桑叶末为丸屈口梧桐子大。每服三钱,空腹时盐汤、临卧时温酒送下。(《医级》桑麻丸)

24、桑叶治痈口不敛:经霜黄桑叶,为末敷之。(《仁斋直指方》)

25、桑叶治手足麻木不知痛痒:霜降后桑叶煎汤频洗。(《急救方》)

26、桑叶治头目眩晕:桑叶三钱,菊花三钱,枸杞子三钱,决明子二钱。水煎代茶饮。(《山东中草药手册》)

27、桑叶暖,无毒。利五藏,通关节,下气,煎服。除风痛出汗,并扑损瘀血。春叶未天,枝可作煎酒服,治一切风。《日华子本草》

28、桑叶用于外感风热、头痛、咳嗽等症:桑叶善于散风热而泄肺热,对外感风热、头痛、咳嗽等,常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。

29、桑叶气味苦甘寒,有小毒,主寒热出汗。《神农本草经》

食用方法

1桑叶粥

组成:桑叶10克,大米100克,白糖适量。

制法:将桑叶择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2剂,连续3-5天。

功效:疏风清热,清肝明目,清肺润燥。

主治:适用于外感风热,发热,头痛,咳嗽,咽喉干痛,目赤肿痛,羞明多泪等。

 

2桑叶凉茶

配方:桑叶2片,柠檬1片,蜂蜜5毫升,绿茶适量。

用法:取250毫升开水泡茶,晾凉,滤去茶叶备用,桑叶洗净,放入锅中,煮沸晾凉。将桑叶水倒入茶叶水中,加蜜、柠檬片,拌匀后加冰饮用。

功效:提神润肤,营养健身。

来源:民间验方。

 

3桑叶猪骨汤

材料:鲜桑叶300克、猪骨(猪月展也行)500克、蜜枣3颗。

做法:桑叶洗净沥干水份,猪骨洗净备用;瓦煲注入清水,放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚,然后放入桑叶煲1小时左右,见汤浓便可调味即可。

提示:可加入适量的桂圆肉及枸杞子,但须在汤好前的15分钟前放入。加入圆肉可补气安神,加入枸杞子可明目补肾。

 

4竹茹桑叶茶

配方:竹茹5克,桑叶6克,炒谷芽9克。

制法:以上三者加水适量,共煎取汁。

功效:清热除烦,健胃消食。

用法:代茶频饮,每日1剂。

 

5参归桑叶茶

组成:当归150克,党参120克,冬桑叶60克。

制法:上药共研粗末,每日取3O--4O克,置保温瓶中,冲入沸水适量,盖闷20--30分钟后,代茶频饮。

功效:补气养血,清凉润燥。

主治:因气血亏虚而致头目眩晕,伴见面色?白,口唇、指甲少华泽,皮肤干糙,心悸少寐,神疲乏力,须发稀落者。

宜忌:感冒恶寒发热无汗者慎用。

来源:《中医良药良方》

 

6桑叶荷叶粥

材料:桑叶10克,新鲜荷叶1张,粳米100克,砂糖适量。

制作:先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。

用法:供早晚餐温热服,或作点心服食。

功效:降血压,降血脂,散瘀血,解暑热。适用于高血压、高血脂、肥胖症。

来源:经验方

 

7桑叶猪肝汤

材料:桑叶15--20克、猪肝100--120克、生姜2片。

制法:桑叶用清水洗净,并浸泡15--20分钟;猪肝洗净切为片状,用少许食盐和酱油、生油腌拌片刻。先把桑叶和生姜放进瓦煲内,加入清水500毫升(约2碗水量),先用武火煲至沸腾片刻,改用文火煲约20--30分钟,加入猪肝,滚至猪肝熟,调入适量食盐和少许生油即可。此量可供1人用,猪肝可捞起拌入酱油佐餐用。

功效:桑叶滚猪肝具有疏风清热、养肝明目的功效,同时它还是广东民间常用以辅助治疗肝热、头目疼痛、眼结膜炎以及夜盲症的汤品,对于时下炎炎夏日男女老少护肝养肝确实特别有效,尤其对于高血压人士亦有预防保健作用。

 

8桑叶当归炖鸡

材料:鸡1只,桑根片300克,桑叶30克,当归10克,枸杞子2克,酒、盐各适量。

做法:

1、当归、枸杞子、桑根片、桑叶洗净。

2、鸡除去内脏,洗净后汆水备用。

3、桑根片、桑叶放进锅内,加入适量清水,煮一小时,然后加入当归、枸杞子、鸡、酒炖50分钟,下盐调味即成。

用法:佐餐食用。

功效:清肺润燥,平肝明目

主治:适用于血虚风燥之眩晕

用药禁忌

桑叶不可食用过量。

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