杏仁的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:35:02
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

杏仁的功效与作用:杏仁为蔷薇科植物杏,野杏,山杏,东北杏的种子,杏仁的功效是祛痰止咳,平喘,润肠,下气开痹,杏仁的作用是治外感咳嗽,伤燥咳嗽,肠燥便秘,杏仁用药禁忌是阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服杏仁。

杏仁的功效与作用

基本概述

药名:杏仁

别名:杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅。

性味:苦、温、微毒

归经:肺、脾、大肠经

功效:祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹

主治:外感咳嗽、喘满、伤燥咳嗽、寒气奔豚、惊痫、胸痹、食滞脘痛、血崩、耳聋、疳肿胀、湿热淋证、疥疮、喉痹、肠燥便秘

用法用量:内服:煎汤,3-10g;或入丸、散。外用:捣敷。

药材基源:杏仁为蔷薇科植物杏、野杏、山杏、东北杏的种子。

功效作用

杏仁的功效与作用

1、杏仁治疗久病大肠燥结不利:杏仁400克 桃仁300克(俱用汤泡去皮) 蒌仁500克(去壳净)三味总捣如泥;川贝400克陈胆星200克(经三制者)同贝母研极细 拌入杏、桃、蒌三仁内、神曲200克研末打糊为丸 梧子大、每早服15克淡姜汤下。(《方脉正宗》)

2、杏仁治疗鼻中生疮:捣杏仁乳敷之;亦烧核压取油敷之。(《备急千金要方》)

3、杏酪浓煎如膏,服之润五脏,去痰嗽。《本草拾遗》

4、杏仁治风热袭肺,或风寒郁而化火,壅遏于肺的喘咳证。(《伤寒论》大青龙汤)

5、杏仁治食杏仁中毒,下利烦苦,方以梅子汁解之。又方以蓝青汁服之。《养性要钞》

6、杏仁主惊癎,心下烦热,风气去来,时行头痛,解肌,消心下急,杀狗毒。《名医别录》

7、杏仁杀虫,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气皶疱。《本草纲目》

8、杏仁治腹痹不通,发汗,主温病。治心下急满痛,除心腹烦闷,疗肺气咳嗽,上气喘促。入天门冬煎,润心肺。可和酪作汤,益润声气。宿即动冷气。《药性论》

9、杏仁除肺中燥,治风燥在于胸膈。《主治秘诀》云,润肺气,消食,升滞气。《医学启源》

10、杏仁治风湿在表的风寒表湿证。(《金匮要略》麻黄杏仁薏苡甘草汤)

11、杏仁治感受风邪,鼻塞身重,语音不出,或伤风伤冷,头痛目眩,四肢拘绻,咳嗽痰多,胸满气短。(《太平惠民和剂局方》三拗汤)

12、杏仁理风噤及言吮不开。(崔禹锡《食经》)

13、杏仁治外感风寒。(《伤寒论》麻黄汤)

14、杏仁作汤,如白沫不解者,食之令气壅身热;汤经宿者,动冷气。(孙思邈)

15、杏仁治疗诸疮肿痛:杏仁去皮研滤取膏 入轻粉、麻油调搽不拘大人小儿。(《本草纲目》)

16、杏仁主咳逆上气雷鸣,喉痹,下气,产乳金疮,寒心奔豚。《神农本草经》

17、杏酪浓煎如膏,服之润五脏,去痰嗽。《本草拾遗》

18、杏仁止咳嗽,消痰润肺,润肠胃,消面粉积,下气。治疳虫。(《滇南本草》)

19、杏仁下喘,治气也。桃仁疗狂,治血也。桃、杏仁俱治大便秘,当以气血分之。昼则难便,行阳气也;夜则难便,行阴血也。故虚人大便燥秘不可过泄者,脉浮在气,用杏仁、陈皮;脉沉在血,用桃仁、陈皮;所以俱用陈皮者,以手阳明与手太阴为表里也。贲门上,主往来,魄门下,主收闭。故王氏言,肺与大肠为通道也。(李杲)

20、杏仁主治胸间停水,故治喘咳,而旁治短气结胸,心痛,形体浮肿。《药征》

21、杏仁能散能降,故解肌、散风、降气、润燥、消积,治伤损药中用之。治疮杀虫,用其毒也。治风寒肺病药中,亦有连皮尖用者,取其发散也。《本草纲目》

22、杏仁解锡、胡粉毒。《本草经集注》

 

苦杏仁对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽气喘、大便燥结等症状疗效显著。甜杏仁有润肺、止咳、滑肠之功效,适用于干咳无痰、肺虚久咳及便秘等症,还有益于心脏。

此外,杏仁有一定的补肺作用,还有美容功效,能促进皮肤循环,使皮肤红润光洁。

食用方法

杏仁的食用方法

1杏仁粥

材料:甜杏仁(去皮、尖)10克,大米50克

做法:将甜杏仁研成泥状,将大米淘洗干净,两味相和加适量煮水开,再用慢火煮烂即成。

用法:每日2次,可作早晚餐。温热随量服食。

功效:止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。

 

2杏仁散

组成:杏仁1两(汤浸,去皮尖双仁,麸炒微黄),白茅根1两半(锉),赤茯苓1两,陈橘皮1两(汤浸,去白瓤,焙),桑根白皮2两(锉),郁李仁2两(汤浸,去皮,微炒),泽漆叶1两,川芒消1两,木通1两(锉)。

制法:上为粗散。

用法:每服4钱,以水1中盏,加生姜半分,煎至5分,去滓,空心温服。如人行10里,当下黄水1-2升为效。

主治:水气肿盛,咳逆上气,小便赤涩。

来源:《圣惠》卷五十四。

 

3杏仁炖雪耳

材料:银耳(干)400克、杏仁50克、桂圆25克。 冰糖250克、碱2克。

做法:

1、甜杏仁去衣后放入沸水锅中,加入碱水,用中火煮15分钟,捞起,漂去碱味,放入碗中浸泡。桂圆肉洗净后放入碗中浸泡。将杏仁,桂圆肉连碗同时入蒸笼用中火蒸15分钟取出。

2、净锅加沸水,放入浸发银耳氽15分钟,倒入漏勺沥去水,反复二次氽去异味,漂清盛入蒸盅。

3、冰糖放入碗中,加矿泉水1000克入蒸笼用小火蒸至溶解,倒入银耳盅里,加入杏仁,桂圆肉加盖,再入笼用中火蒸1小时便成。

功效:对支气管炎的疗效甚佳。

 

4百合杏仁粥

材料:鲜百合50克 杏仁10克 粳米50克 白糖适量

制法:将杏仁去皮、尖,打碎,同鲜百合、粳米共煮为稀粥。

用法:加白糖适量温服。

功效:润肺止咳,清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。

宜忌:风寒咳嗽及脾胃虚者不宜食用。

来源:民间方

 

5杏仁猪肺汤

材料:杏仁30克,生姜15克,猪肺1具,食盐、酱油、油、胡椒粉各适量。

制法:将猪肺洗净,切成块;生姜切成片。炒锅中放食油少许,烧热后把猪肺放入翻炒,加入杏仁、生姜、食盐、酱油等,置火上用小火煨炖,至熟烂后即可服食。

用法:食肺饮汤。

功效:宣肺止咳,散寒解表。适用于风寒束表型急性支气管炎患者。

用药禁忌

阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服杏仁。

1、阴虚咳嗽,肺家有虚热、热痰者忌杏仁。《本草经疏》

2、元气虚陷者勿用杏仁,恐其沉降太泄。《本草正》

3、杏仁得火良。杏仁恶黄耆、黄芩、葛根。杏仁畏蘘草。《本草经集注》

4、亡血家尤为切禁。《本经逢原》

5、因虚而咳嗽便秘者忌杏仁。《本草从新》

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