熟地的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:35:58
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

熟地的功效与作用:熟地为玄参科植物地黄的块根经加工蒸晒而成,熟地又叫熟地黄,熟地的功效是补血滋润,益精填髓,熟地的作用是治肝肾阴亏,遗精阳痿,熟地用药禁忌是脾胃虚弱,气滞痰多,腹满便溏者禁服熟地。

熟地的功效与作用

基本概述

药名:熟地

别名:熟地黄、伏地、酒壶花、山烟、山白菜

处方名:熟地黄、熟地、大熟地

性味:味甘、性温

归经:肝经、肾经

功效:补血滋润、益精填髓

主治:眩晕心悸、月经不调、血崩不止、肝肾阴亏、潮热盗汗、遗精阳痿、须发早白、消渴、便秘、肾虚喘促、不育不孕、腰膝酸软、耳鸣耳聋、头目昏花

用法用量:内服:煎汤,10-30g;或入丸散;或熬膏,或浸酒。

药材基源:熟地为玄参科植物地黄的块根经加工蒸晒而成。

功效作用

熟地的功效与作用

1、熟地调益荣卫,滋养气血,治冲任虚损,月水不调,脐腹痛,崩中漏下,血瘕块硬,发歇疼痛,妊娠宿冷,将理失宜,抬动不安,血下不止,及产后乘虚,风寒内搏,恶露不下,结生瘕聚,少腹坚痛,时作寒热:当归(去芦,酒浸,炒)、川芎、白芍药、熟干地黄(酒洒蒸)各等分,上为粗未,每服三钱,水一盏半,煎至八分,去渣热服,空心食前,(《局方》四物汤)

2、熟地用於肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等。熟地为滋阴主药。熟地常与山萸肉、山药等同用,如六味地黄丸。

3、熟地只言干、生二种,不言熟者,如血虚劳热,产后虚热,老人中虚燥热,须地黄者,若与生、干,常虑大寒,如此之类,故后世改用熟者。《经》

4、熟地治暗痱,肾虚弱厥逆,语声不出,足废不用:熟十地黄、巴戟(去心)、山茱萸、石斛、肉苁蓉(酒侵,焙)、附子(炮)、五味子、官桂。白茯苓、麦门冬(去心)。菖蒲、远志(去心)等分。上为未,每服三钱,水一盏半,生姜五片,枣一枚,薄荷同煎至八分,不计时候。(《宣明论方》地黄饮子)

5、熟地治气短似喘,呼吸促急,提不能升,咽不能降,气道噎塞,势极垂危者:熟地七、八钱,甚者一、二两,炙甘草二、三钱,当归二、三钱,水二盅,煎八分,温服。(《景岳全书》贞元饮)

6、熟地治男妇精血不足,营卫不充等患;大怀熟地(取味极甘者,供晒干以去水气)八两,沉香一饯(或白檀三钱亦可),枸杞(用极肥者,亦烘晒,以去润气四两。每药一斤,可用高烧洒十斤浸之,不必煮,但浸十日之外,即可用。凡服此者,不得过饮,服完又加酒六、七斤,再浸半月,仍可用。(《景岳全书》地黄醴)

7、景岳尚论熟地,最为明确,独中所论脾肾寒逆为呕,可用地黄以治,是亦千虑之一失耳,夫既脾肾虚寒,则脾与肾已受寒累,正宜用以辛热,以为扫除,如太阳既至,坚冰自解,乃复坠以霜雪,投以阴剂,不更使寒滋甚乎。虽曰熟地性温,寒从温散,然寒至上逆为呕,则寒已甚,岂有熟地之温,而可令寒外散平。但或阳盛阴微,阳藉阴化,偶有感冒,用此杂于温散之中,或有见效;若真纯阴无火,厥气。上逆则呕,则此又为深忌。《本草求真》

8、熟地治水亏火盛,六脉浮洪滑大,少阴不足,阳明有余,烦热干渴,头痛牙疼失血等证:生石膏三、五钱,熟地三、五钱或一两,麦冬二钱,知母、牛膝各钱半。水一钟半,煎七分,温服或冷服。若大便滔泄者,乃非所宜。(《景岳全韦》玉女煎)

9、熟地大补血虚不足,通血脉,益气力。《珍珠囊》

10、熟地滋肾水,封填骨髓,利血脉,补益真阴聪耳明目,黑发乌须。又能补肿阴,上久泻,治劳伤风痹,阴亏发热,千咳痰嗽,气短喘促,胃中空虚觉馁,痘证心虚无脓,病后胫股酸痛,产后脐腹急疼,感证阴亏,无汗使闭,诸种动权,一切肝肾阴亏,虚损百病,为壮水之主药。《本草从新》

11、张元素:热地黄补肾,血衰者须用之。又脐下痛,属肾经,非熟地不能除,乃通肾之药也。

12、熟地,假火力蒸晒,转苦为甘,为阴中之阳,故能补肾中元气。必须蒸晒多次,若但煮熟,不加蒸、曝,虽服奚益。脐下痈,属肾脏精伤;胫股酸,系下元不足;目如无所见,乃水亏不能鉴物,皆肾所主之病,非熟地不除。《本经逢原》

13、熟地治小儿肾怯失音,额开不台,神不足,口中白睛多,面色白等:熟地八钱,山英肉、干山药各四钱,泽泻、牡丹皮。白茯苓(去皮)各三钱。上为未,炼蜜丸,如梧子大,空心,温水化下三丸。(《小儿药证直诀》地黄丸)

14、熟地洽骨蒸体热夯倦:熟地。当归、地骨皮、枳壳(麸炒)、柴胡、秦艽、知母、鳖甲(炙)等分,未,水一盏,乌梅半个,煎七分,和梅热服。(《幼幼新书》地黄散)

15、张景岳以百病之主俱从肾治,误以《神衣本草经》上品服食之地黄,认为治病之药,滋润胶粘,反引邪气敛藏于少阴而无出路。《本草经读》

16、熟地主坐而欲起,目无所见。(王好古)

17、熟地治诸虚不足,腹胁疼痛,失血少气,不欲伙食,发热,及妇人经病,月事不调:熟干地黄(切,焙)。当归(去苗,切,焙)各等分。为细未后,炼密和丸梧桐子大,每服二、三十粒,食前白汤下。(《鸡峰普济方》万病丸)

18、熟地用於血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症。熟地为补血要药。熟地常与当归、白芍同用,并随证配伍相应的药物。

19、熟地填骨髓,长肌肉,生精血,补五脏、内伤不足,通血脉,利耳目,黑须发,男子五劳七伤,女子伤中胞漏,经候不调,胎产百病。《纲目》

20、熟地治肝木乘胃,胃脘当心而痛,及胁痛吞酸,吐酸,疝瘕,一切肝病:北沙参、麦冬、地黄、当归、枸杞、川楝,(《柳洲医话》一贯煎)

21、李杲:主地黄,洽手足心热及心热,能益肾水而治血,脉洪实者宜此。若脉虚,则宜熟地。地黄假火力蒸,故能补肾中无气。

22、熟地用於肝肾精血亏虚的腰膝酸软,眩晕耳鸣,须发早白等。熟地能补精益髓。熟地常与制何首乌、枸杞子、菟丝子等补精血、乌须发药同用。

23、熟地治小便数而多:尤骨一两,桑螵蛸一两,熟干地黄两,恬萎根一两,黄连一两(去须)。上药,捣细罗为散,每于食前,以粥饮调下二钱。(《圣惠方》)

食用方法

熟地的食用方法

1熟地当归酒

材料:熟地30克、当归30克、川芎20克、白芍20克、黄芪30克、白术30克、香附15克、白酒3斤。

制法:将上述各药加工成碎末,用纱布袋装,扎紧袋口,放入酒中,密封浸泡,每日摇动1次,15天后开封,取去药袋,过滤装瓶备用。

功效:补益气血,理气解郁。适用于血虚气弱,气郁不舒所致的妇女月经不调,痛经,身软乏力,食欲不振,神疲声微等。

服法:每日2次,早晚各服15--20毫升。

提示:酒力不足者,可用黄酒浸药;或以水、酒各半制备。

 

2熟地粥

组成:熟地10克、大米100克、白砂糖适量。

制法:将熟地择净,切细,用清水浸泡片刻,而后同大米放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入白砂糖,再煮一、二沸即成,每日1-2剂。

功效:养阴补血,益精明目。

适应症:适用于气血亏虚,肾精不足引起的头目眩晕,视力下降,记忆减退,耳鸣耳聋,腰膝酸软,须发早白,盗汗遗精,消渴口干,肠燥便秘及女子月经不调,崩漏,不孕等。

粥义解说:熟地,又名大熟地、熟地,为玄参科多年生草本植物地黄的根,经加工泡制而成,通常以酒、砂仁、陈皮为辅料,经反复蒸晒,至内外色黑,油润,质地柔软粘腻、切片用。

中医认为,熟地性味甘、微温,入心、肝、肾经,有滋阴补血,明目益清之功,本品味甘质润,为临床补血要药,常用于血虚萎黄及阴虚诸症。《珍珠囊》言其"补血气,滋肾水,益真阴,去脐腹急痛,病后胫腰酸痛"。《本草纲目》言其"填骨髓,益精血,长肌肉,补五脏内伤不足,通血脉,利耳目,黑须发,男子五劳七伤,女子伤中胞漏,经候不调,胎产百病"。药理研究表明:熟地含梓醇地黄素,维生素A类物质,糖类及氨基酸等,中等量的地黄流浸膏对蛙心有显著强心作用,对衰弱的心脏更为显著,并有利尿作用及轻微降血糖作用。煮粥服食,对血虚诸证,诚为要方。

注意事项:

1、地黄因炮制不同而有鲜地黄、干地黄、熟地之分。鲜、干地黄均甘苦而寒,以清热凉血养阴为主,鲜地黄偏于清热凉血,干地黄偏于滋阴凉血;熟地性味甘温,功专补血滋阴,益精生髓。使用时应予注意。

2、本品性质粘腻,有碍消化,凡食少便溏,脘腹痞满及痰湿素盛者不宜选用。

 

3巴戟熟地酒

配方:巴戟天60g、熟地45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml

制法:

1、将上述6味药材一起捣为粗末,放入干净的器皿中;

2、倒入醇酒浸泡,密封;

3、5日后开取,过滤去渣用。

用法:每次10——20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。

功效:补肾壮阳,长肌肉,悦容颜。

功效解析:巴戟天:味甘性温,补助元阳,而兼散邪,强筋骨,安五脏,为肾经血分之药。熟地:填骨髓,长肌肉,生精血,补五脏内伤不足,通血脉,利耳目,黑须发,为滋精补血之要药。

枸杞子:味甘性平,味重而纯,补阴补气,滋阴而不致阴衰,助阳而能使阳旺。菊花:滋养肝肾,兼利血气。附子、川椒:辅助巴戟天温肾壮阳。此酒主治肾阳久虚,阳痿早泄,腰膝酸软。

来源:《民间验方》

 

4熟地牛尾汤

材料:牛尾1条(约500克)、熟地30克、怀牛膝30克、生姜4片、绍酒少许。

制法:

1、先将鲜牛尾,刮去毛,割去残脂,洗净,切段,入水中拖过,熟地、怀牛膝、生姜洗净。

2、把全部材料放入锅中,加适量清水及绍酒,武火煮沸后,文火煲约3小时,调味供用。

功效:熟地有补血滋润;益精填髓。牛膝有活血祛瘀,清热解毒作用。

 

5熟地猪蹄煲

材料:猪蹄500克、油菜100克、葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地20克,酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。

制作:

1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。

2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用。

3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。

功效:熟地味甘,性微温,入肝、肾经,有补血滋阴、益精填髓的功能。酸枣仁味甘,性平,入心、脾、肝经,有宁心安神、敛汗生津的功能。猪蹄中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(A、B、C)和丰富的胶原蛋白,能补血抚疮,营养肌肤。此款菜肴能滋阴补肾,补血安神,对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。

操作提示:猪蹄一定要刮净皮上的油脂,以免有异味。盖上锅盖用小火长时间煲制。

 

6怀牛膝熟地粥

配方:怀牛膝30克、怀熟地30克、粳米50克。

制法:先将怀熟地、怀牛膝用纱布包扎,放入砂锅内,加水500毫升,浸泡片刻,用文火先煎,经过数次沸腾后,见药汁呈棕黄色,药香扑鼻,渐转为慢火。成微波形沸腾时,放入粳米烹熟,待米仁开花,药汁浸入米仁内,形成稀粥糜时,去掉熟地即可。每天早晨空腹趁热服食。10天为1个疗程。

功效:补肾阴,养肝血。适用于血虚所致面色萎黄、眩晕心悸、骨蒸潮热及盗汗、遗精、腰膝酸痛、月经不调、消渴症等。

注意:脾胃素虚、便溏及痰湿素者忌服。

 

7熟地羊肉汤

材料:羊肉(瘦)700克、熟地30克、当归15克、黄芪30克、枣干10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克

做法:

1、将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。

2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。

3、放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。

 

8海参熟地汤

材料:熟地30克海参60克。

做法:同放入炖盅内,加清水适量,文火炖2小时调味食用。

功效:主要治疗慢性化脓性中耳炎肾阴虚型:耳内脓液色白或可见黄稠,听力下降,腰膝酸软、头晕耳鸣、多梦、口苦咽干、潮热,舌红无苔,脉细数。

 

9熟地祛颤汤

配方:熟地20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克 川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克。

制作:

1、配方中几味药物除熟地、当归、枸杞子、何首乌外,均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地切片;当归切片或节,枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。

2、将乌鸡放入炖锅内,抹上料酒、盐,把药包放入鸡腹内,加入姜、葱、枸杞子、熟地、何首乌、当归,注入清水1000毫升。

3、将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。

食法:每日2次,喝汤200毫升。吃鸡肉50克,吃枸杞子、当归、何首乌。

功效:养血除风,滋阴补肾

出处:神经症药膳60种

适应症:用于震颤麻痹症患者。

 

10熟地莲须水鱼汤

材料:水鱼250克、熟地30克、莲须10克、生姜4片。

做法:

1、水鱼活宰,去肠杂,连壳斩件,洗净;熟地莲须、生姜洗净。

2、把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水炖约2--3小时,调味供用。

功效:滋阴补肾,涩精止遗。

 

11熟地水鸭汤

材料:水鸭1只、金银花15克、生、熟地各10克、瘦肉100克、盐适量。

做法:

1、水鸭杀好洗净、瘦肉洗净切块备用。

2、将水鸭、瘦肉连同药材一起放入砂煲中,加清水适量,煮约4小时。

3、加油、盐调味便成。

功效:熟地水鸭汤具消暑清热。解皮肤湿毒之功效。

 

12熟地首乌瘦肉汤

材料:猪肉(瘦)640克、熟地40克、何首乌80克

做法:

1、熟地、何首乌洗净;

2、瘦肉洗净,切块;

3、把材料放锅内,加适量水,猛火煲到滚;

4、用慢火煲2小时,调味供用。

功效:

1、本汤主治经水不调、肌肤失养、衰老枯槁;

2、汤中熟地味甘,性微温,能养血滋阴、补益精血,为补血滋阴要药,善治血虚精亏之月经不调或面色萎黄;何首乌味苦,甘,涩,性微温,能补肝肾,益精血,乌须发,巨不寒、不燥、不腻,为滋补良药,与熟地相配,养血效果更佳;瘦肉滋阴健脾,可增强本汤之滋补。合而为汤,共奏补血养颜,调理月经之效。

用药禁忌

1、熟地炮制煎煮不可见铜铁器。

2、熟地服食忌萝卜、三白、诸血等。

3、伤寒之病,邪从外入,宜疏散而不宜熟地。

4、

10、凡阴虚咳嗽,内热骨蒸,或吐血等候,一见脾胃虚弱,大便不实,或天明溏泄,产后泄泻,产后不食,久病不食, 俱禁用 (熟) 地黄。《本章汇言》

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