冬虫夏草的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:36:11
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

冬虫夏草的功效与作用:冬虫夏草又叫虫草,冬虫草,夏草冬虫,冬虫夏草的功效是补肾壮阳,补肺平喘,止血化痰,冬虫夏草的作用是治肺虚咳喘,劳嗽痰血,肾亏阳痿,遗精,冬虫夏草用药禁忌是有表邪者慎用冬虫夏草。

冬虫夏草的功效与作用

基本概述

药名:冬虫夏草

别名:虫草、冬虫草、夏草冬虫

功效分类:补益药、止血药

性味:甘、温、香

归经:肺经、肾经

功效:补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰

主治:肺虚咳喘、劳嗽痰血、自汗、盗汗、肾亏阳痿、遗精、腰膝酸痛

用法用量:内服:煎汤,5--10g;或入丸、散;或与鸡鸭炖服。

药材基源:冬虫夏草为麦角菌科真菌、冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫体(菌核)的复合体。

功效作用

冬虫夏草的功效与作用

1、冬虫夏草始见于吴氏《本草从新》,称其甘平,保肺、益肾、补精髓,止血化痰,已劳嗽。《本草正义》

2、冬虫夏草治肺结核,咳嗽、咯血:可用冬虫夏草30克,川贝母15克,百合12克。水煎服,每日1剂。

3、冬虫夏草具温和平补之性,为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛之圣药,功胜九香虫。凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者,投之悉效,不但调经种子有专能也。周稚圭先生云,须以秋分日采者良。雄谓夏取者可治阳气下陷之病。《重庆堂随笔》

4、冬虫夏草适用于肺结核、老人衰弱之慢性咳嗽气喘,吐血、盗汗、自汗;又用于贫血虚弱,阳痿遗精,老人畏寒,涕多泪出等证。《现代实用中药》

5、冬虫夏草治肾虚阳痿,男子不育:用冬虫夏草研末,每次3克,冲服,每日2次。也可与肉苁蓉6克,菟丝子12克,仙茅9克。水煎服,每日1剂。

6、冬虫夏草用于肾虚腰痛,阳痿遗精。有补肾助阳益精之效。可单用浸酒服,或配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用。

7、冬虫夏草秘精益气,专补命门。《药性考》

8、潘友新云冬虫夏草治膈症,周兼士云治蛊胀。《纲目拾遗》

9、冬虫夏草治肾虚腰痛:冬虫夏草30克,枸杞子30克,黄酒1000毫升,浸泡7日,每日2次,每次服10——20毫升。

10、冬虫夏草治病后虚弱:冬虫夏草3——5个,粉碎备用,再将老雄鸭1只宰杀,去毛及肚杂,劈开鸭头,纳虫草粉人内,棉线扎好,酌放酱油、料酒,常法蒸烂食用即可。此法在民间广为流传,除能增强体质,提高机体的抗病能力外,对阳痿、遗精、贫血、虚损等都有良效。

11、冬虫夏草以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。《柑园小识》

12、冬虫夏草治恶性肿瘤:冬虫夏草制成胶囊服用,每次1.5克,每日3次,2个月为1个疗程。

13、冬虫夏草治肺肾两虚,喘咳或痰中带血:冬虫夏草6克,阿胶10克,麦冬12克,五味子6克。水煎服,每日1剂。

14、冬虫夏草治虚喘:冬虫夏草15——30克,与老雄鸭蒸服。或用冬虫夏草、人参各10克,蛤蚧1对。烘干,共研细末,装人胶囊,每日0.5--1.5克,分2--3次服。对阻塞性肺气肿之喘咳,不论急性发作期,还是慢性迁延期,均有减轻或改善症状的作用。

15、冬虫夏草保肺益肾,止血化痰,已劳嗽。《本草从新》

16、冬虫夏草补肺,壮肾阳。治痰饮喘咳。《云南中草药》

17、冬虫夏草治习惯性感冒:可用冬虫夏草10克,开水泡饮,代茶常服,其渣焙干研末,每服6克,每日2次,效果满意。

18、冬虫夏草用于肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘,劳嗽痰血。能补益肺肾,平定喘嗽,止血化痰。治劳嗽痰血,常配北沙参、川贝母、阿胶等;治喘咳短气,常与人参、胡桃肉、蛤蚧等同用。

19、冬虫夏草用于病后体虚不复,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草6--9克与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服;

20、冬虫夏草对阳虚的病人,用冬虫夏草10克与红枣或桂圆10枚一起熬粥,治疗效果比较明显。

21、张子润云夏草冬虫若取其夏草服之,能绝孕无子,犹黄精、钩吻之相反,殆亦物理之奥云。《纲目拾遗》

食用方法

冬虫夏草的食用方法

1冬虫夏草苁蓉炖羊肉

配方:冬虫夏草10克、炮天雄10克、肉苁蓉10克、羊肉100克、生姜2片。

制法:羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

功效:此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症,是女性滋补养颜食谱。

 

2冬虫夏草附子羊肉汤

材料:冬虫夏草15克、炮附子、肉苁蓉各10克、羊肉500克。

做法:将羊肉切成块,与药物一同放入炖锅内,待肉熟后离火,加入调料,即可食用。

功效:此汤能改善老年人阳虚肢冷、精力不足。

 

3冬虫夏草炖鹌鹑

配方:冬虫夏草10克、鹌鹑8只、生姜10克、葱白10克、胡椒粉2克、盐5克、鸡汤300克。

制法:

1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。

2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2--3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。

功效:补气血,益肺肾,止咳嗽;用于妇女保健。

 

4冬虫夏草牛髓补肾汤

材料:冬虫夏草15克、核桃仁50克、龙眼肉10克、牛骨髓250克、猪腰1对、生姜2片、红枣5枚。

做法:先将猪腰对半剖开,去净筋膜,洗净;核桃仁保留核桃衣;生姜去皮,洗净;红枣洗净,去核;牛骨髓、龙眼肉洗净。将所有用料放入煲滚的水中,用中火煲3个小时,以盐调味。

功效:本汤具有抗衰老的作用,可作为放化疗后与病后康复食疗或日常保健食养之用。

 

5冬虫夏草花胶炖乳鸽

配方:冬虫夏草10克、乳鸽1只、花胶30克、生姜1片。

制法:乳鸽去毛,洗净,,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。

功效:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等,是女性滋补养颜食谱。

 

6冬虫夏草瘦肉粥

材料:冬虫夏草10克、瘦猪肉(切片)50克、小米100克。

做法:先将冬虫夏草用布包好,与小米、瘦猪肉一同放入沙锅内,加水煮至粥熟。

用法:每日1剂,分次食用,需连续食用方会取效。

功效:此粥具有润肺滋肾、补气生精、纳气定喘的功效,用于肺肾亏虚的咳喘劳嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛,也可作为中老年人的保健食品。

 

7冬虫夏草煲雄鸭

材料:雄鸭1只、冬虫夏草5--10枚、葱姜食盐各适量

制法:雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。

用法:佐餐食。

功效:补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

 

8冬虫夏草人参酒

材料:虫草、人参各等量。

做法:以酒浸泡。

用法:每次饮1小杯。

功效:本方以虫草补肾壮阳,人参补元气壮肾阳。用于元气不足,肾虚阳痿。

 

9冬虫夏草木耳炖乌龟

材料:冬虫夏草40克、白背木耳20克、淮山16克、枸杞子16克、细盐少许、生姜1片、红枣2粒、乌龟1只、瘦猪肉120克。

制作:

1、拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。

2、白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。

3、瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。

功效:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体,汤水滋而不腻,补而不燥,最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。

 

10冬虫夏草白及粥

材料:虫草6克,白及10克,粳米50克。

做法:二药研细末,粳米加水煮成稀粥,米近熟时加入药末及冰糖,煮至米熟粥稠。

功效:本方以虫草补肺肾、止血化痰,白及收敛止血。用于虚劳咳嗽,咽干痰少,咯血。

 

11冬虫夏草乌鸡汤

材料:冬虫夏草5克、乌骨鸡1只、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克、香菇50克、枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。

做法:

1、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋,加水浸泡60分钟;香菇、冬虫夏草浸泡洗净。

2、将乌鸡宰杀,去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟,除膻味。

3、把以上各味一起放人沙锅内,加入黄酒、葱、姜,用文火煲2小时,拣去药袋,加盐、味精调味即可。

功效:益气养血。

用药禁忌

1、有表邪者慎用冬虫夏草。《四川中药志》

2、使用冬虫夏草贵在适当,盲目进补反而会起到相反作用,如感冒引起的咳嗽或其他急性咳嗽,就不适合用冬虫夏草,否则不但不能止咳,反而会使咳嗽加重,而且缠绵难愈,影响其他药物的止咳疗效。

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