薤白的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:46:30
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

薤白的功效与作用:薤白为百合植物小根蒜,藠子,长梗薤白或天蓝小根蒜等的鳞茎,薤白的功效是通阳散结,行气导滞,薤白的作用治胸脘痞闷,咳喘痰多,脘腹疼痛,泄痢后重,薤白用药禁忌气虚者慎用薤白。

薤白的功效与作用

基本概述

药名:薤白

别名:炒薤白、藠子、薤根、藠头、野蒜、小独蒜、小蒜、宅蒜、薤白头

性味:味辛、苦、性温

归经:肺经、心经、胃经、大肠经

功能:通阳散结、行气导滞

主治:胸痹心痛彻背、胸脘痞闷、咳喘痰多、脘腹疼痛、泄痢后重、白带、疮疖痈肿

用法用量:内服:煎汤,5-10g,鲜品30-60g;或入丸、散,亦可煮粥食。外用:适量,捣敷;或捣汁涂。

药材基源:薤白为百合植物小根蒜、藠子、长梗薤白或天蓝小根蒜等的鳞茎。

功效作用

薤白的功效与作用

1、薤白治炙疮肿痛:薤白(切)一升,猪脂一升(细切)。以苦酒浸经宿,微火煎三上三下,去滓,敷上。(《梅师集验方》)

2、薤白治肺病则逆,浊气不降,故胸膈痹塞;肠病则陷,清气不升,故肛门重坠。薤白,辛温通畅,善散壅滞,故痹者下达而变冲和,重者上达而化轻清。其诸主治:断泄痢,除带下,安胎妊,散疮疡,疗金疮,下骨鲠,止气痛,消咽肿,缘其条达凝郁故也。《长沙解药》

3、薤白利窍。治肺气喘急。《本草备要》

4、薤白捣汁生饮,能吐胃中痰食虫积。《本经逢原》

5、薤白调中,主久利不瘥,大腹内常恶者,但多者食之。《本草拾遗》

6、薤白治霍乱干呕不息:薤一虎口。以水三升煮,取半,顿服,不过三作。(《独行方》)

7、薤白治泄痢下重,下焦气滞。《用药心法》

8、薤白治脘腹痞满胀痛,泻痢里急后重:薤白辛行苦降,有行气导滞、消胀止痛之功。薤白治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛,可与高良姜、砂仁、木香等同用;薤白若治胃肠气滞,泻痢里急后重,可单用本品或与木香、枳实配伍。

9、薤白治奔豚气痛:薤白捣汁饮之。(《肘后之》)

10、薤白治霍乱,干呕不止:薤白(切细)1握,生姜(切细)15g,陈皮(去白)9g。上用水2大盏,煎至七分,去渣,分2次温服。方中薤白温中通阳,下气散结,为君药。(《奇效良方》薤白汤)

11、薤白,《本经》治金疮疮败,亦取辛以泄气,温以长肉也。《本经逢原》

12、薤白治咽喉肿痛:薤根,醋捣,敷肿处,冷即易之。(《圣惠方》)

13、薤白治下重者,气滞也,四逆散加此(薤白),以泄气滞。《汤液本草》

14、薤白治妇人赤白带下。《食疗本草》

15、薤白治胸痹之病,喘息咳唾,胸背痛,短气,寸口脉沉而迟,关上小紧数:栝楼实一枚(捣),薤白半斤,白酒七升。上三味,同煮,取二升。分温再服。(《金匮要略》栝楼薤白白酒汤)

16、薤白与蜜同捣,涂汤火伤。《本义衍义》

17、薤白治胸痹证:辛散苦降、温通滑利,善散阴寒之凝滞,通胸阳之闭结,为治胸痹之要药。治寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证,薤白常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍,如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等(《金匮要略》);薤白若治痰瘀胸痹,则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。

18、薤白治赤痢:薤、黄柏。煮服之。(《本草拾遗》)

19、薤白治鼻渊:薤白、木瓜华各9g,猪鼻管120g。水煎服。方中薤白下气散结,为臣药。(《陆川本草》)

20、薤白打烂外敷,治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。《南京民间药草》

21、薤白治胸痹,不得卧,心痛彻背者:栝楼实一枚(捣),薤白三两,半夏半升,白酒一斗。上四味,同煮,取四升。温服一升,日三服。(《金匮要略》栝楼薤白半夏汤)

22、薤白治手足疮:生薤一把。以热醋投入,封疮上。(《千金方》)

23、薤白和生盐捣烂敷疮;被铁针伤,留铁锈于肌肉,敷之可以吸出。能发散解表,健胃,开膈。《岭南采药录》

24、薤白治胸痹心痛:薤白10克,瓜蒌仁10克,半夏5克,水煎去渣,黄酒冲服,一日两次。

25、凡用葱、薤,皆去青留白,云白冷而青热也,故断赤下方取薤白同黄柏煮服之,言其性冷而解毒也。《本草图经》

26、薤白治鼻渊:薤白三钱,木瓜花三钱,猪鼻管四两。水煎服。(《陆川本草》)

27、薤白治少阴病厥逆泄痢,及胸痹刺痛,下气散血,安胎。温补助阳道。《纲目》

28、薤白治胸痹,心中痞气,气结在胸,胸满,胁下逆抢心:枳实四枚,厚朴四两,薤白半斤,桂枝一两,栝楼实一枚(捣)。上五味,以水五升,先煮枳实、厚朴取二升,去滓,纳诸药,煮数沸。分温三服。(《金匮要略》枳实薤白桂枝汤)

29、薤白治小儿疳痢(包括慢性肠炎):鲜薤头洗净,捣烂如泥,用米粉和蜜糖适量拌和做饼,烤熟食之。

30、薤白治反胃,无问久新冷热皆治:薤白2茎,鸡子(去黄)3个,人参(切细,以水1大升,煎取3合),白粟米10g。上3味(薤白,鸡子黄,白粟米)同煮煎,搅匀,与温热人参汤相和调,不拘早晚,顿服,如思食,即与粟米粥饮,渐渐加粳米和之。方中薤白温中通阳,下气散结,为君药。 (《奇效良方》薤白粥)

31、薤白能生肌肉,利产妇。骨鲠在咽喉不下者,食之则去。《千金.食治》

32、薤白治赤白痢下:薤白一握。切,煮作粥食之。(《食医心镜》)

33、薤白治赤白痢疾:薤头60克,糯米60克,煮稀饭食。

34、薤白治食诸鱼骨鲠:小嚼薤白令柔,以绳系中,持绳端,吞薤到鲠处,引之。(《补缺肘后方》)

35、薤白补虚,解毒。主脚气;煮与蓐妇饮之,易产。《本草图经》

36、薤,味辛则散,散则能使在上寒滞立消;味苦则降,降则能使在下寒滞立下;气温则散,散则能使在中寒滞立除;体滑则通,通则能使久痼寒滞立解。是以下痢可除,瘀血可散,喘急可止,水肿可敷,胸痹刺痛可愈,胎产可治,汤火及中恶卒死可救,实通气、滑窍、助阳佳品也。功用有类于韭,但韭则入血行气及补肾阳,此则专通寒滞及兼滑窍之为异耳。《本草求真》

37、薤白治肺气喘急用薤白,亦取其滑泄也。《本草衍义》

38、薤白白者补而美,赤者主金疮及风。《唐本草》

39、薤白归于骨。除寒热,去水气,温中散结。诸疮中风寒水肿,以涂之。《别录》

40、薤白治妊娠胎动,腹内冷痛:薤白一升。当归四两。水五升,煮二升,分二服。(《古今录验方》)

41、薤白主金疮疮败。《本经》

食用方法

薤白的食用方法

1薤白汤

组成:豉250克(绵裹)、薤白30克、栀子10克(大者,擘破)

用法:上药锉如麻豆大。以水1.25升,先煎栀子十沸,下薤白,煎至1升,再下豉,煎取700毫升,去滓,每服200毫升。

主治:伤寒,热毒内蕴,下利色赤,状如烂肉汁,腹痛。

来源:《类证活人书》卷十八。

 

2薤白汤

组成:薤白(切)2两、半夏(洗去滑)2两、人参2两、甘草2两、知母2两、麦门冬半升(去心)、石膏4两(打碎,绵裹)、栝楼3两。

用法:上(口父)咀。以水1斗3升,煮取4升,分为5服,日3次,夜2次。

主治:产后胸中烦热逆气。

来源:《千金》卷三。

 

3薤白汤

组成:薤白1斤、枳实3两(炙)、大枣12枚(擘)、粳米2合、豉7合。

用法:以水7升煮薤,余5升,纳诸药,煮取1升半,分3服。愈止。

主治:中虚冷,不能饮食,食辄不消,羸瘦,四肢虺弱,百病因此而生。

来源:《普济方》卷二十五。

 

4薤白散

组成:鳖甲(炙)、阿胶(炒)各60克、鹿角胶23克

用法:上药为散。每服9克,用水300毫升,入薤白一茎,煎至240毫升,去滓,食后服。先嚼薤,次服药,一日三服。

主治:久患咳嗽,肺虚成劳瘵,及吐血、咯血。

来源:《奇效良方》卷二十二。

 

5薤白米粥

材料:薤白、粳米、水

制法:每次取薤白10--15克(鲜者30克),粳米100克,同入沙锅内,加水450克左右,煮为稀粥。每日2次,温热服食,7天为一疗程。

功效:有宽胸行气、止痛止痢的功效。

主治:冠心病胸闷不舒或心绞痛,老年人慢性肠炎、菌痢等。

 

6薤白饮子

组成:薤白(切)2合、甘草半两(炙微赤,锉)、黄连1两(去须,微炒)、当归1两(锉,微炒),木香半两。

制法:上锉细,和匀,分为6服。

用法:每服水1中盏,煎至6分,去滓温服,不拘时候。

主治:产后赤白痢,心腹痠痛,不能饮食。

来源:《圣惠》卷七十九。

 

7枳实薤白桂枝汤

组成:枳实四枚(12g)、厚朴四两(12g)、薤白半升(9g)、桂枝一两(6g)、瓜蒌一枚,捣 (12g)

用法:以水五升,先煮枳实、厚朴,取二升,去滓,内诸药,煮数沸,分三次温服 (现代用法:水煎服)。

功效:通阳散结,祛痰下气。

主治:胸阳不振痰气互结之胸痹。胸满而痛,甚或胸痛彻背,喘息咳唾,短气,气从胁下冲逆,上攻心胸,或者寒伤阳明太阴证,舌苔白腻,脉沉弦或紧。

 

8薤白鸡蛋汤

材料:鸡蛋2枚,薤白120克。

做法:将薤白洗净,切碎;鸡蛋打入碗中搅散,二味相合煮作蛋汤。

用法:早晚分两次服,温热空腹食之。

功效:有通阳理气、健脾止泻的功效,适用于脾胃阳虚型的病人及久痢、冷泻等病症。

来源:《常见病验方研究》

 

9豆豉薤白饮

材料:豆豉30克、薤白30克。

做法:上二物同放锅中,加水适量,煎取液汁200--250毫升。

用法:温热1次服尽。

功效:行气散结、温阳止痢的功效,适用于寒湿伤脾所致下痢,症见下痢色白、饮食不消、四肢不温等。

来源:《备急葛氏方》

 

10薤白三七鸡肉汤

材料:鸡肉(连骨)500克、薤白60克、陈皮6克、三七12克、生姜、红枣、米酒适量。

做法:

1、三七洗净,打碎成小粒状,鸡肉洗净,切块;陈皮水浸洗净;薤白除去根须,洗净,生姜,红枣(去核)洗净。

2、把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,放入薤白再煮沸片刻,调味,放入米酒搅匀。

功效:行气消肿,通阳散结。痰(湿)瘀凝滞胸痹症,症见胸部隐痛或胁肋不适,喉中有痰(痰白),倦怠乏力等。

来源:本汤实为《金匮要略》瓜蒌薤白白酒汤化裁而成。

 

11薯蓣薤白粥

材料:生怀山药100克、薤白10克、粳米50克、清半夏30克、黄芪30克,白糖适量。

用法:先将米洗净,加入切细怀山药和洗净半夏、薤白,共煮,加入白糖后食用。

功效:益气通阳,化痰除痹。适用于脾虚不运,痰浊内生而致气虚痰阻之痛风症。

 

12薤白桂枝心痛汤

组成:栝蒌15克、薤白、枳壳、厚朴各6克、半夏10克、桂枝3克、橘皮5克、茯苓15克

用法:水煎服 (成人常用剂量: 5剂)

功效:通阳宣痹。

 

13薤白趁痛散

组成:黄耆5钱、当归5钱、牛膝5钱、桂心5钱、白术5钱、独活5钱、生姜5钱、甘草3钱5分、薤白3钱5分。

用法:每服5-6钱,水煎服。

主治:产后气弱血滞,遍身疼痛,身热头疼。

来源:《赤水玄珠》卷十二。

 

14栝蒌薤白茶

材料:栝蒌5g、薤白3g、花茶3g。

用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

功效:宣肺开痹。

主治:胸痹喘息咳唾、胸背痛、短气;肺癌。

来源:《金匮要略》。

 

15杏仁薤白雪蛤羹

材料:杏仁12克、薤白10克、雪蛤5克、冰糖20克。

做法:

1、把杏仁、薤白放入盆内洗净;雪蛤用温水发透,除筋膜和黑子;冰糖打碎。

2、把雪蛤、杏仁、薤自、冰糖同放蒸杯内,加清水150毫升。

3、将蒸杯置蒸笼内,用武火、大气蒸45分钟即成。

功效:滋阴补血,止咳化痰。适用于冠心病患者食用。

用药禁忌

1、气虚者慎用薤白。

2、发热病人不宜多食薤白。《食疗本草》

3、阴虚发热病不宜食薤白。《本草汇言》

4、滑利之品,无滞勿用薤白。《本草从新》

5、薤白多食发热,忌与韭同。《随新居饮食谱》

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