天冬的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:46:44
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

天冬的功效与作用:天冬为百合科植物天门冬的块根,天冬的功效是养阴生津,润肺清心,滋阴润燥,天冬的作用是治肺燥干咳,虚劳咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,肠燥便秘,天冬用药禁忌是虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服天冬。

天冬的功效与作用

基本概述

药名:天冬

别名:炒天门冬、炙天门冬、朱天门冬、天门、天门冬、虋冬、大当门根。

性味:甘、苦、寒

归经:归肺经、肾经、胃经、大肠经

功效:养阴生津、润肺清心、滋阴润燥

主治:肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、白喉

炒天冬:为天冬片用文火微炒入药者。

炙天冬:为天冬片用蜂蜜拌匀,再用文火炒至不粘手时取出晾凉入药者。润肺止咳作用增强。

朱天冬:为天冬片用清水喷湿,与适量朱砂粉拌匀后入药者。宁心安神作用增强。

用法用量:内服:煎汤,6--15g;熬膏,或入丸、散。外用:适量,鲜品捣敷或捣烂绞汁涂。

药材基源:天冬为百合科植物天门冬的块根。

功效作用

天冬的功效与作用

1、天冬治健忘:天冬、远志、茯苓、干地黄各等分。为末,蜜丸。酒服二十丸如梧子,日三服。加至三十丸,常服之勿绝。(《千金要方》)

2、天冬主肺气咳逆,喘息促急,除热,通肾气,疗肺痿生痈吐脓,治湿疥,止消渴,去热中风,宜久服。《药性论》

3、天冬治心烦:天冬、麦冬各15g,水杨柳9g。水煎服。(《湖南药物志》)

4、天冬清金化水,止渴生津,消咽喉肿痛,除咳吐脓血。《长沙药解》

5、麻黄升麻汤用之,治厥阴伤寒,大下之后,咽喉不利,吐脓血、泄泻不止者,以其清火逆而利咽喉,疗肺痈而排脓血也。天冬润泽寒凉,清金化水之力,十倍麦冬,土燥水枯者甚为相宜。阳明伤寒之家,燥土贼水,肠胃焦涸;瘟疫斑疹之家,营热内郁,脏腑燔蒸;凡此闭涩不开,必用承气,方其燥结未甚,以之清金泄热,滋水滑肠,本元莫损,胜服大黄。又或疮疡热盛,大便秘塞,重剂酒煎,热饮亦良。其性寒滑湿濡,最败脾胃而泄大肠,阳亏阴旺,土湿便滑者宜切忌之。其有水亏宜饵者,亦必制以渗利之味,防其助湿。《伤寒》

6、天冬、麦门冬,并入手太阴经,而能祛烦解渴,止咳消痰,功用似同,实亦有偏胜也。麦门冬兼行手少阴心,每每清心降火,使肺不犯于贼邪,故止咳立效;天冬复走足少阴肾,屡屡滋肾助元,令肺得全其母气,故消痰殊功。《本草蒙筌》

7、天冬治肺火鼻红,年久服诸药不效:天冬(去心),侧柏叶、细茶各一两。上三味和捣一处,每日用一撮于罐中,以滚水冲入,闭气勿泄,少时用汤当茶吃,日五七次,一月全愈。(《古今医统》天柏茶)

8、天冬治女子白带:天冬捣汁,井花水调服。(《普济方》)

9、天冬润燥滋阴,清金降火。《纲目》

10、天冬,治肺热之功为多,其味苦,但专泄而不专收,寒多人禁服。《本草衍义》

11、天冬治肾瘅真阴不足:天冬、怀地黄、知母、黄柏。四味同煎三次,去渣,冲玄武胶收膏服。(《症因脉治》家秘天地煎)

12、天冬治诸不足,暖五脏:天冬、熟地黄、白茯苓各等分。上为细末,炼蜜为丸如弹子大。每服一丸,食远温酒调化服。(《简便单方》)

13、天冬保定肺气,去寒热,养肌肤,益气力,利小便,冷而能补。《别录》

14、天冬治心血燥少,口干咽燥,心烦喜冷,怔忡恍惚,小便黄赤,或生疮疡:天冬(去心)二两,熟地黄(九蒸,曝)二两。上为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服百丸,用熟水人参汤任下,不拘时候。(《济生续方》天地煎)

15、天冬治老人大肠燥结不通:天冬八两,麦门冬、当归、麻子仁、生地黄各四两。熬膏,炼蜜收之。每早晚白汤调服十茶匙。(《方氏家珍》)

16、天冬镇心,润五脏,益皮肤,悦颜色,补五劳七伤,治肺气并嗽,消痰、风痹热毒、游风、烦闷吐血。《日华子本草》

17、天冬治癥瘕积聚:天冬不计多少,去心皮,每服方寸匕,日三四服。(《经验后方》)

18、天冬治百日咳:天冬、麦门冬各15g,百部根9g,瓜蒌仁6g,橘红6g。煎两次,1--3岁每次分3顿服;4--6岁每次分2顿服;7--10岁1次服。(《中医杂志》)

19、天冬谓保定肺气,则以肺热叶焦、燥金受灼而言,甘寒润燥,本是补肺正将。去寒热,亦阴液耗之乍寒乍热,非外感邪甚之寒热可知。养肌肤,益气力,皆阴液充足之义。《别录》

20、天冬治肺痨:多儿母、百部、地骨皮各15g,麦冬9g,折耳根30g。煨水或炖肉吃。(《贵州草药》)

21、天冬拔疔毒。《植物名实图考》

22、天冬治妇人喘,手足烦热,骨蒸寝汗,口干引饮,面目浮肿:天冬十两,麦门冬八两,生地黄三斤(取汁为膏)。上二味为末,膏子和丸如梧子大。每服五十丸,煎逍遥散送下。逍遥散中去甘草加人参。(《保命集》天冬丸)

23、天冬治瘰疬:天冬浸酒服,药滓敷疮。(《卫生易简方》)

24、天冬主心病嗌干,心痛,渴而欲饮,痿蹶嗜卧,足下热痛。(王好古)

25、天冬催乳:天冬60g。炖肉服。(《云南中草药》)

26、天冬治面上黑气不退:天冬和蜜打烂为丸。日日洗面。(《古人集验方》)

27、天冬治上消:天冬(去心)二钱,麦冬(去心)三钱,花粉一钱,黄芩一钱,知母一钱,甘草五分,人参五分,荷叶一钱。水煎服。(《医学心悟》二冬汤)

28、天冬治血虚肺燥,皮肤拆裂,及肺痿咳脓血证:天冬新掘者不拘多少,净洗,去心、皮,细捣,绞取汁用砂锅慢火熬成膏。每用一二匙,空心温酒调服。(《医学正传》天冬膏)

29、天冬治口疮连年不愈:天冬(去心)、麦门冬(去心)、玄参各等分。共为细末,炼蜜为丸,如弹子大。每服一丸,噙化。(《外科精义》玄参丸)

30、天冬治肺胃燥热,痰涩咳嗽:天冬(去心)、麦门冬(去心)等分。上两味熬膏,炼白蜜收,不时含热咽之。(《张氏医通》二冬膏)

31、天冬治虚劳绝伤,老年衰损赢瘦,偏枯不随,风湿不仁,冷痹,心腹积聚,恶疮,痈疽肿癞,亦治阴痿、耳聋、目暗。《千金方》

32、天冬主诸暴风湿偏痹,强骨髓,杀三虫。《本经》

33、天冬,润燥滋阴,降火清肺之药也。统理肺肾火燥为病,如肺热叶焦,发为痿痈,吐血咳嗽,烦渴传为肾消,骨蒸热劳诸证,在所必需者也。前人有谓除偏痹、强骨髓者,因肺热成痿,肾热髓枯,筋槁不荣而成偏痹者也。天冬阴润寒补,使燥者润,热者清,则骨髓坚强,偏痹可利矣。然必以元虚热胜者宜之。《本草汇言》

34、天冬治目能远视,不能近视:天冬(去心)、地黄(焙干)各四两,枳壳(去穰)、菊花各三两。共为细末,炼蜜为丸,如桐子大。每服百丸,食后清茶送下。(《御药院方》万寿地芝丸)

35、天冬治疝气:天冬五钱,乌药二钱五分。水煎,临服加酒少许。(《童婴类萃》交消饮)

36、天冬治吐血、咯血天冬:(水泡,去心)一两,甘草(炙)、杏仁(去皮、尖,炒熟)、贝母(去心,炒)、白茯苓(去皮)、阿胶(碎之,蛤粉炒成珠子)各半两。上为细末,炼蜜丸如弹子大。含化一丸咽津,日夜可十丸。(《本事方》天冬丸)

37、天冬能除热淋,止血溢妄行,润粪燥秘结。《本草蒙筌》

38、天冬治肺痿咳嗽,吐涎沫,心中温温,咽燥而不渴者:生天冬捣取汁一升,酒一斗,饴一升,紫菀四合,入铜器于汤上煎至可丸。服如杏子大一丸,日可三服。(《肘后方》)

39、天冬治诸般痈肿:新掘天冬一味,约三五两。洗净,入砂盆内研细,以好酒荡起,滤去渣,顿服。未效,再服。(《医学正传》)

40、天冬治扁桃体炎,咽喉肿痛:天冬、麦冬、板蓝根、桔梗、山豆根各9g,甘草6g。水煎服。(《山东中草药手册》)

41、天冬治五淋痛甚久不愈:生天冬捶汁半盅服。(《疑难急症简方》)

42、天冬治夜盲:多儿母60g,水皂角30g。炖肉吃。(《贵州草药》)

食用方法

天冬的食用方法

1天冬红糖水

材料:天冬(连皮)30克、红糖30克。

做法:天冬连皮洗净,用清水两碗半煎成一碗,加入红糖再煮开,温服。每日一次,一般3--5次即可显效。

功效:治妇女月经过多、崩漏、胎漏、乳腺小叶增生。

 

2天冬枸杞粥

材料:天冬30克、枸杞子15克、粳米90克。

制法:将天冬、枸杞子用温开水浸泡五分钟,清水冲洗干净,加水煎取浓汁,待用。把粳米清洗干净,倒入锅内,加入天冬、枸杞汁,置于火上煮成粥,食之。

用法:每日分两次服食。

功效:益肾养阴。

主治:适用于肺肾阴虚者。

 

3天冬板蓝根茶

材料:天冬5g、板蓝根3g、绿茶3g。

用法:用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功效:清热养阴,解毒。

主治:热病发热、口烦渴;咽喉肿痛;扁桃体炎;口舌生疮。

来源:传统药茶方。

 

4天冬生地猪肝汤

材料:生地20克、天冬15克、鲜菊花10朵、陈皮1/4个、猪肝、猪瘦肉各150克、生姜3片。

制法:

1、生地、天冬、鲜菊花、陈皮稍浸泡,洗净,陈皮并去瓤;猪肝、猪瘦肉洗净,切为薄片状,用生抽、湿马蹄粉(或生粉)、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟。

2、先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲30分钟,加入猪肝和瘦肉、菊花瓣,滚熟,调入适量食盐和生油便可。

功效:汤中的生地天冬鲜菊花有清热凉血、清肝明目之功效,配伍理气健胃的陈皮、养血柔肝、滋阴润燥的猪肝、猪瘦肉,合而为汤,共奏滋肝血、舒肝气、清肝热之功。

 

5天冬人参鲜鸡汤

材料:人参10克(一般贫血、低血压者用红参;血压高者用白参)、天冬10克、光鸡1只、生姜2--3片。

制法:

1、人参天冬洗净;光鸡去鸡尾、爪甲,洗净,用白酒涂抹鸡身。

2、把药材和生姜放置鸡腹再置炖盅内,加入冷开水约6碗水量,盖上盖,隔水炖约3小时,调入适量食盐和生油便可。

 

6天冬黄酒

配方:新鲜天冬50克、黄酒适量。

制法:取新鲜天冬洗净,用榨汁机绞榨取汁,加适量黄酒冲服。

服法:每日1--2次。

功效:滋阴清热,行血祛痰。可用于辅助治疗乳腺结节或乳腺癌属痰瘀热结者(症状为乳腺结节或肿块,乳头回缩,咽干口渴,咳嗽咳痰,大便干结,舌质红等)。

按语:天冬含有天冬酰胺、β-谷甾醇、甾体皂甙、粘液质等,对乳腺癌以及恶性淋巴瘤、白血病、肺癌等癌细胞有一定的抑制作用,对机体的细胞免疫和体液免疫均有促进作用,并能止咳化痰。本方对属寒痰凝聚性的乳腺肿瘤不宜服用。本方也可以将天冬洗净去皮,生吃,用黄酒送服。

 

7天冬萝卜汤

材料:胡萝卜300克、杏仁30克、荸荠50克、冰糖。

做法:

1、胡萝卜洗净,去皮,切块;杏仁洗净,浸水泡1小时;荸荠洗净,去皮,切成两半。

2、锅内倒入清水,放入所有材料煮沸,加入冰糖,再用小火炖30分钟即可。

 

8天冬黑豆粥

材料:天冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖适量。

制作:将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1--2沸即可。

用法:每日2次,5--7日为1疗程。也可随意食,温热服。

功效:益肝补肾,滋阴养血,固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩,目暗耳鸣,发白枯落,面色早枯,腰酸腿软,神经衰弱以及肠燥便秘等症。

禁忌:脾虚腹胀便溏者勿用。忌用铁器。忌食鲤鱼。

来源:民间方

 

9天冬茶

材料:天冬10g、绿茶3g。

用法:用300ml开水冲泡后饮用,可加冰糖。

功效:滋阴润燥,清肺降火;抗菌,抗肿瘤。

主治:阴虚发热;咳嗽吐血;肺痈;咽喉肿痛;消渴;便秘;乳房肿瘤。

来源:传统药茶方。

 

10海参天冬粥

材料:海参100克、天冬25克、粳米100克、冰糖少许。

做法:将海参切片;天冬切斜条煎取汁,去渣,入粳米、海参煮粥,煮沸加入冰糖适量,至粥熟食用,每日1--2次。

功效:治疗白血病气阴两虚型:心悸气短、低热盗汗、头晕耳鸣、口咽干燥,睡眠不宁,舌淡红,少苔,脉沉数。

 

11枸杞子天冬羹

材料:枸杞子、天冬各20克,雪耳25克,鸡蛋2只、冰糖、蜂蜜各适量,猪油少许。

制法:各药食材浸泡、洗净。天冬浸软后切薄片浸于蜂蜜;雪耳撕小朵,在镬中加水1000毫升(4碗量),下雪耳滚沸后下少许猪油改文火熬40分钟,下冰糖;再下枸杞子、天冬,再下蛋清,煮至熟便可。为3--4人用。

 

12天冬煎

组成:天冬(去心)60克、麦门冬(去心)60克、款冬花(去枝梗)、桔梗(去芦头)、紫菀(去土)、白前各30克(六味为细末)、生地黄汁300毫升、杏仁30克(去皮、尖,研如膏)、白蜜300毫升。

用法:上药前六味为细末,将地黄汁、杏仁膏、白蜜三味于银、石器内同熬成膏,入前药末搜和为丸。每两作20丸。食后每服1丸,细嚼,温热水送下。

主治:肺脏风壅,咳嗽稠痰,咽膈气塞,头目不清。

来源:《杨氏家藏方》卷八。

 

13天冬炖肉

材料:鲜天冬60克、猪瘦肉500克、精盐、料酒、葱花、姜丝、胡椒粉。

制法:

1、将猪肉洗净,放入沸水锅中焯去血水,捞出切成块状,天冬洗净泥沙后切片,葱切段,姜切片。

2、将肉、天冬、葱、姜、料酒、盐一并入锅,注入适量清水。武火烧沸,撇去浮沫。文火炖至猪肉熟烂。捞出肉块放入碗内,盛入汤,用盐、胡椒粉调味即成。

功效:天冬含多种有效成分,具养阴清热、润肺滋肾的功效。猪瘦肉补中益气、润燥。二者组成此菜养阴润燥、滋肺肾。用于治乳汁不通、咽喉肿痛、消渴等症。药理研究知天冬能升高白细胞,增强巨噬细胞舌噬功能。常食此菜能提高人体抗病能力,补益强壮。

 

14地黄天冬酒

配方:生地500克、生姜150克、天冬250克、米酒5斤。

制法:生地取鲜者,洗净;生姜、天冬去皮;三药皆切碎,合捣成泥状,纳于坛中,加入米酒,密封坛口。将酒坛置锅中隔水煮1--2小时,再浸泡5天,即成。

服法:每日温服50--60毫升,分次服用。

功效:补肾延年,美容养颜。

说明:本酒方见载于南北朝《太上灵宝五符序》,该书称此酒“补虚劳,益精气,令人健饮食,耐风寒,美颜色,肌肤光泽,延年”。

 

15天冬饮

组成:天冬、紫菀茸、知母(去毛,酒洗)、桑白皮(蜜炙)各3克、五味子、桔梗(去芦)各1.5克。

用法:上药细切,作一服。用水230毫升,煎至150毫升。

主治:妊娠外感风寒,咳嗽不已,谓之子嗽。

加减:嗽血者,加阿胶1.5克;大便涩者,加葶苈子1.5克。

来源:《医学正传》卷七引《局方》。

 

16天冬炖鲍鱼

材料:鲍鱼60克、天冬30克、麦门冬30克、瘦猪肉250克、桂圆肉15克、盐3克。

做法:

1、鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;

2、猪瘦肉洗净,切片;

3、天冬、麦冬、桂圆肉洗净;

4、将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。

功效:此炖菜具有滋肾润肺,养阴清热的作用。

 

17天冬人参炖鸡

材料:乌鸡1只、人参15克、天冬20克、鹌鹑蛋10只、白酒少许。

制法:将鹌鹑蛋煮熟,去壳待用。将人参和天冬切成薄片,待用。乌鸡洗净,鸡头鸡脚全纳入鸡体内,将鸡放入炖盅,把人参和天冬放在鸡上,倒适量清水,隔水大火炖2小时,加入白酒和鹌鹑蛋,再炖40分钟就行。

用法:佐餐食用,每日1--2次。

功效:补益气血。

主治:适用于气血不足之面色无华、乏力者。

 

18天冬汤

组成:天冬(去心,焙)2两、麦门冬(去心,焙)2两、柴胡(去苗)2两、桑根白皮(锉)2两、甘草(炙)2两、山芋1两半、人参1两半、熟干地黄(焙)3两、生干地黄(焙)3两、枇杷叶(拭去毛)1两、枳壳(去瓤,麸炒)1两、石斛(去根)1两、白茯苓(去黑皮)1两。

制法:上为粗末。

用法:每服3钱匕,水1盏,煎至7分,食后去滓温服,1日2次。

主治:虚劳,口舌干燥,津液减耗;及口疮,牙齿宣露。

来源:《圣济总录》卷九十一。

 

19天冬猪瘦肉汤

材料:天冬15克、冬笋250克、香菇3个、鸡蛋2枚、萝卜250克、猪瘦肉50克、花生油30克、鱼露、酱油各适量。

做法:猪瘦肉眼洗净,切小片;天冬、香菇洗净,用水泡软切碎。冬笋、萝卜洗净切碎;鸡蛋炒熟切碎。用花生油起油锅,将上料放入锅内稍炒片刻,下鱼露、酱油等调料加清水适量,再煎煮至上料熟透。饮汤吃全部用料,每天1料。

功效:强壮身体,润泽肌肤。用于皮肤粗糙、早衰、操劳过度过早出现皱纹头发早白。

 

20天冬汤

组成:天冬(去心,焙)3两、升麻1两半、黄芩(去黑心)1两半、前胡(去芦头)1两半、甘草(炙)1两。

制法:上为粗末。

用法:每服5钱匕,水1盏半,加芦根3茎,竹叶3片,煎至1盏,去滓,分温2服,空腹。

主治:骨蒸,肺痿咳嗽,气逆喘急,唾不出唇,渐渐羸瘦。

来源:《圣济总录》卷九十三。

用药禁忌

1、虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服天冬。

2、虚寒假热,脾肾溏泄最忌天冬。《本草正》

3、垣衣、地黄为之使。畏曾青。《本草经集注》

4、贝母为使。《日华子本草》

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