葛根的作用与功效-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:46:46
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

葛根的作用与功效:葛根为藤本植物野葛的块根,葛根的功效是发表解肌,升阳透疹,解热生津,葛根的作用是治脾虚泄泻,热病口渴,外感发热,葛根用药禁忌是上盛下虚之人,有脾胃病不宜服葛根,胃寒者慎用葛根。

葛根的作用与功效

基本概述

药名:葛根

别名: 葛薯、葛条、粉葛、甘葛、葛藤、葛麻

性味:味甘微辛、气清香、性凉

归经:入脾胃经

功效:发表解肌、升阳透疹、解热生津

主治:脾虚泄泻、热病口渴、外感发热、头项痛强,麻疹透发不畅、温病口渴

用法用量:9--15g,水煎服,腹泻用煨葛根。

药材基源:葛根为藤本植物野葛的块根。

功效作用

葛根的作用与功效

1、葛根能升举阳气,止渴止泻:葛根轻清升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴,止泻痢。故常用于治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻、痢疾等病症。

2、葛根能祛脂降压:葛根能使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

3、葛根配伍麻黄、桂枝:葛根善于缓解项背肌肉痉挛,为表证兼项背强急之要药;麻黄、桂枝有发散风寒之功效.三者合用 共奏散寒解表、缓急止痛之功效,多用于治疗风寒表证而见恶寒无汗、项背强痛者。

4、葛根能扩张血管:葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症。

5、葛根能益智:研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用,葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症。

6、葛根能解酒:葛根能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。

7、葛根能养颜护肤:葛根能增强皮肤的抗损伤能力。

8、葛根配伍人参、茯苓:葛根升脾胃清阳而止泻痢;人参大补元气;茯苓健脾渗湿.三药合用 有益气健脾止泻之功效,用于治疗脾虚泄泻.

9、葛根配伍柴胡、石膏:葛根与柴胡均轻清升散而解表退热;石膏清解里热.三药伍用 有解肌清热之功效,用于治疗外感风寒、邪郁化热之发热重、恶寒轻、头痛鼻干之证。

10、葛根能解肌发表:葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴,心烦不安等病症。

11、葛根配伍天花粉:葛根生津止渴;天花粉可入肺胃清肺胃之燥热,又能养阴生津以止渴,为清热生津之良药。二者伍用 有清热生津止渴之效,用于治疗热病口渴及消渴等证。

12、葛根能生津止渴:葛根润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

13、葛根能降糖降脂:葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三酯,用于治疗高血糖,高血脂病症,有显著疗效。

14、葛根能壮阳壮腰:葛根能够促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

15、葛根配伍黄连、黄芩:葛根解表清热 升脾胃之阳而生津、止泻;黄连、黄芩清热燥湿.三者配用 共奏清热解表、燥湿止泻之功效,用于治疗湿热泻痢。

食用方法

葛根的食用方法

1葛根散

材料:生甘草、葛花、葛根、砂仁、贯众各20g.

制法:上述5味中药共捣为粗末备用。

用法:每次取15g药粉,水煎去渣后服用。

功效:醒酒解酒。适用于饮酒过量及出现酒精轻度中毒症状者。

 

2桑杞葛根汤

材料:桑葚、枸杞子、葛根各15g。

制法:将上述三味中药洗净,同放入锅中,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮20分钟,取汁即成。

用法:饮汤汁,并嚼食桑葚、枸杞子,每日1剂。

功效:养肝益肾,滋阴解酒。适用于醒酒解酒和醉后出现肝肾阴亏所致的头目昏花,视力下降,眼目干涩,腰酸无力,遗精心烦,失眠多梦等。

 

3葛根粥

组成:葛根15克、粳米50克、生姜6克、蜂蜜少许。

用法:上药用水500毫升,煎至150毫升,去滓,下米作粥,入生姜、蜜各少许食之。

主治:小儿风热,呕吐,头痛,惊啼。

功效:祛风、定惊。治小儿风热感冒、挟痰挟惊,症见发热、头痛、呕吐、惊啼不安等。

来源:《太平圣惠方》卷九十七。

 

4葛根粥

材料:葛根10克、大米100克、白糖适量。

制法:将葛根择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,或取葛粉适量,调入粥中煮熟服食,每日1-2剂,连续3-5天。

功效:发表解肌,解毒透疹,升阳止泄,生津止渴。

主治:适用于外感风热,头痛项强,麻疹初起,透发不畅,脾虚泄泻,热病津伤口渴及消渴等。

 

5葛根汤

处方: 葛根1两、葱白1握、豉半升、米1合。

用法:上先切葛根,以水9升,煮取7升;纳葱白,更煮取4升;去葛及葱滓,纳豉及少许米,煮之沸,并滤去米等滓,分服。当有汗出即愈,明旦又更作服。

功效:治热病、劳复、身体痛、烦闷。

注意:忌猪肉、蒜等。

摘录:《外台》卷三引《延年秘录》

 

6葛根饮

处方:葛根(锉)1两、人参1两、白茯苓(去黑皮)半两、桂(去粗皮)1两、甘草(炙)半两、槟榔1枚(锉)、芎?半两、赤芍药半两、麦门冬(去心,焙)半两。

制法:上为粗末。

用法:每服3钱匕,以水1盏,煎至7分,去滓温服,不拘时候。

功效:产后虚烦:热渴。

摘录:《圣济总录》卷一六三

 

7葛根钩藤茶

组成:生葛根15--18克、钩藤6--9克。

制法:二味加大药量研成粗末。每取2--30克入纱布包,放保温瓶中,冲入沸水适量,盖闷10--20分钟后,早晚分服。

功效:升清生津,平肝息风。

主治:高血压伴有兴奋、烦躁、头痛、口渴、肩背拘急者。

宜忌:阳虚中寒者慎用。

出处:《食物中药与便方》

 

8葛根薏米仁粥

材料:葛根120克、薏米30克、粳米30克、盐1克

做法:

1、将葛根去皮、洗净、切片;

2、生薏苡仁、粳米洗净;

3、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,随量食用。

功效:清热利尿,治高血压病、冠心病属肝阳亢盛或痰湿塞者,症见头晕头胀、胸闷心烦、口苦咽干、肢体麻木、小便不利,亦可用于风湿性关节疼痛属湿热者肾虚高血压病不宜食用本品。

 

9葛根绿豆菊花粥

材料:粳米100克、绿豆60克、菊花10克、葛根(干)30克

制作:

1、将绿豆洗净,用水浸泡30分钟;粳米淘洗净;

2、将绿豆放入锅内,加入适量水煮沸,用文火熬煮至绿豆开花;

3、加入粳米煮沸,加入菊花汁,煮至米熟烂;

4、加入葛根粉调至糊状,倒入锅内,稍煮即可食用。

功效:本品具有发表、清热除烦、生津止渴、透疹止泻、降低血压之功效;

主治:适于高血压、冠心病、中老年性糖尿病、慢性脾虚燥热等症;

禁忌:脾胃虚寒的老人忌服。

用药禁忌

1、五劳七伤,上盛下虚之人,有脾胃病不宜服葛根;易于动呕,胃寒者慎用葛根。

2、对低血压和心动过缓的患者,还宜谨慎使用葛根。

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