桑葚的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:47:29
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

桑葚的功效与作用:桑葚为桑科植物桑的干燥果穗,桑葚的功效是补肝益肾,补血滋阴,生津止渴,桑葚的作用是治肝肾阴亏,便秘,目暗,耳鸣,瘰疬,关节不利,桑葚用药禁忌是脾胃虚寒便溏者禁服桑葚。

桑葚的功效与作用

基本概述

药名:桑葚

别名:桑实、葚、乌椹、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果

性味:甘、酸、寒

归经:入肝、肾经

功效:补肝益肾、补血滋阴、生津止渴

主治:肝肾阴亏、便秘、目暗、耳鸣、瘰疬、关节不利

用法用量:9--15g

来源:桑葚为桑科植物桑的干燥果穗。

功效作用

桑葚的功效与作用

1、桑葚治热渴,生精神,及小肠热。《本草衍义》

2、桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克,煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂。可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

3、桑葚利五脏关节,通血气,捣末,蜜和为丸。《本草拾遗》

4、桑葚健脾胃助消化:桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

5、桑葚滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。《随息居饮食谱》

6、桑葚清凉止咳。《现代实用中药》

7、桑葚100克、黄酒500克,将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

8、桑葚乌发美容:桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

9、乌椹益阴气便益阴血,血乃水所化,故益阴血,还以行水,风与血同脏,阴血益则风自息。《本草述》

10、桑葚甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药。消渴由于内热,津液不足,生津故止渴。五脏皆属阴,益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通,血生津满,阴气长盛,则不饥而血气自通矣。热退阴生,则肝心无火,故魂安而神自清宁,神清则聪明内发,阴复则变白不老。《本草经疏》

11、桑葚明目:常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

12、桑葚单食,主消渴。《唐本草》

13、桑葚益肾脏而固精,久服黑发明目。《滇南本草》

14、桑葚防癌抗癌:桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

15、桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10--15克,每日2--3次。可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。

16、桑葚预防血管硬化:桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。

17、取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂。

18、桑葚治癃淋,瘰疬,秃疮。《玉楸药解》

19、桑葚抗衰老:桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

20、桑椹子为凉血补血益阴之药。(药论)

21、桑葚捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。《纲目》

22、桑葚40克、冰糖20克,用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥。

23、桑葚除热,养阴,止泻。《本草求真》

 

中国传统医学认为桑椹味酸,性微寒,具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结、滋阴补血、明目安神、利关节、去风湿、解酒等功效,

食用方法

桑葚的食用方法

1桑葚粥

材料:桑葚30克(鲜桑葚用60克)、糯米60克、冰糖适量。

做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

功效:滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

 

2桑葚醪

材料:鲜桑椹1000克、糯米500克、酒曲适量。

做法:将鲜桑椹洗净捣汁,再将桑椹汁与糯米共同烧煮,做成糯米 干饭,待冷却后,将酒曲打碎,加入糯米饭内,拌匀,装入瓷盆内,加盖盖好,放置发酵数日,即成酒酿。

用法:可随量服食。

功效:补血益肾,聪明明目。适用于阴血不足、肝肾亏损所致的消 渴、便秘、耳鸣、目暗等症。

 

3桑葚绿茶

材料:桑葚l0克、绿茶3克。

制法:

1、将桑葚洗净,切碎备用。

2、将桑葚、绿茶放入杯中,加入200毫升沸水冲泡,再加盖闷约20分钟,然后倒入杯中,即可饮用。

 

4枸杞桑葚粥

材料:枸杞子5克、桑葚5克、红枣5个、粳米100克。

做法:

1、将枸杞子,桑葚,红枣洗净,粳米淘洗好浸水备用。

2、将材料都放入锅中一起煮,熟后用糖调味即可。

功效:补肝肾,健脾胃,消除眼部疲劳,增强体质。

 

5桑葚龙眼糯米粥

材料:新鲜桑葚60克、龙眼肉30克、大枣6枚、糯米100克、蜂蜜50克。

制法:

1、将桑葚、龙眼肉、糯米分别去杂,洗净;大枣洗净,去核,备用。

2、锅内加水适量,放入大米、龙眼肉、大枣煮粥,八熟时加入桑葚,再煮至粥熟,调入蜂蜜即成。

用法:每日2次,连服1个月。

功效:桑葚有养血滋阴、补益肝肾、祛湿解痹等功效。龙眼有补心健脾、养血安神、补精益智等功效。

适应症:病后体虚,症见血虚头晕、脾胃虚弱、失眠健忘、心神不宁等。

 

6桑葚黑木耳汤

材料:桑葚(紫、红)30克、木耳(干)10克、荷叶15克

做法:

1、将木耳泡发去杂,洗净备用。

2、荷叶洗净切碎,桑葚洗净备用。

4、将木耳、荷叶、桑葚一同放入砂锅中,加适量清水煮汤。

功效:本品适于因血压高引起的耳鸣患者食用。

 

7黄芪桑葚灌肠方

组成:蜜炙黄芪、桑葚子各20克、当归、肉苁蓉、火麻仁(打)、麦冬、刺猬皮、苦参各15克、炒白术、黑芝麻(打)各10克。

做法:文火煎熬,取头煎二煎混合浓缩至100毫升左右。

用法:早饭后先清洁灌肠,再行中药保留灌肠,每日次,15日为1个疗程,一般治疗1--2个疗程。

功效:益气养血通便。适用于慢性肠炎之大便干结如球的便秘者。

用药禁忌

1、脾胃虚寒便溏者禁服桑葚。

2、凡子不得与桑椹子食,令儿心寒。《杨氏产乳》

3、脾胃虚寒作泄者勿服桑葚。《本草经疏》

4、多食致衄,孕妇忌桑葚。《本草省常》

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