杏子的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:51:33
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

杏子的功效与作用:杏子是杏属李亚属植物杏的成熟后呈金黄色称杏子果实,杏子的功效是生津止渴,清热去毒,润肺定喘,杏子的作用治咳嗽寒热,上气喘急,喉痹痰嗽,喉热生疮,用药禁忌是杏子不可多食,生痈疖,伤筋骨。

杏子的功效与作用

基本概述

名称:杏子

别名:杏、杏实

性味:酸甘、温

归经:入肝、心、胃

功效:生津止渴、清热去毒、润肺定喘

主治:咳嗽寒热、上气喘急、喉痹痰嗽、喉热生疮

用法用量:鲜果可生食,也可制成果酱、罐头、杏干等,适量而食。

来源:杏子是杏属李亚属植物杏的成熟后呈金黄色称杏子果实。

功效作用

杏子的功效与作用

1、杏子治血崩:甜杏仁上的黄皮,烧存性,研为末。每服三钱,空心服热酒送下。

2、杏子治白癜风:杏仁连皮尖,每晨嚼几粒擦患处令发赤,临卧时再如法擦一次。

3、杏子治喘促浮肿,小便淋沥:杏仁一两,去皮尖,熬后磨细,和米煮粥,空心吃二合。

4、杏子治肺病咯血:杏仁四十个,以黄蜡炒黄,研青黛一钱加入,捣烂,包在切开的柿饼中,外裹湿纸,煨熟吃下。

5、杏子治痔疮下血:杏仁(去皮类及双仁者)加水三升,研磨,滤汁,煎至五成,同米煮粥吃。

6、杏仁10克,生姜三片,白萝卜60克,水煎服,治伤风咳嗽。

7、杏子治喉痹痰嗽:杏仁去皮、熬黄,取三分,加桂末一分,研泥裹含咽汁。

8、杏仁研末,用香油调搽,治热疖。

9、杏子治小儿脐烂成风:杏仁去皮研烂敷涂。

10、杏子治目中翳遮(但瞳子未破):杏仁三升,去皮,面裹作三包,火灰中煨熟,去面,研烂,压去油。每取一钱,加铜绿一钱,研匀点眼。

11、杏子治虫牙:杏仁烧存性,研烂纳虫孔中,人杀虫去风,其痛便止。重者两次可见效。

12、杏仁12克,水煎服,治咳嗽气喘。

13、杏子治诸疮肿痛:杏仁去皮,研烂,滤取膏,加轻粉、麻油调搽,极效。

14、杏子治目生弩肉,或痒或痛,渐掩瞳仁:杏仁(去皮)二钱半、腻粉半钱,三角匀,以棉裹箸头蘸药点弩肉上。又方:用生杏仁七枚,去皮细嚼,吐于掌中,乘热以棉裹箸头蘸药点弩肉上,不过四、五次可见效。又方:用杏仁研膏,人乳化开,一天点三次。

15、杏仁放瓦上焙焦研末,香油调搽患处,治黄水疮。

16、杏子治偏风不遂,失音不语:生吞杏仁七枚,逐日增加至四十九枚,周而复始。食后饮竹沥,直到病愈。

17、杏子治头面风肿:杏仁捣成膏,调鸡蛋黄涂布上,包头面。药干又涂。七、八次可愈。

18、杏子治咳嗽寒热:杏仁半两,去皮尖,在童便中浸七日,取出,温水淘洗,研如泥,加童便三升煎如膏。每服一钱,熟水送下。

19、杏子治耳出脓汁:杏仁炒黑,捣成膏,裹棉中塞耳内。一天换药三、四次。

20、杏子治上气喘急:杏仁、桃仁各半两,去皮类,炒研,加水调生面和成丸子,如梧子大。每服十丸,姜蜜汤送下。以微泻为度。

21、杏子治停食不化,气满膨胀:红杏仁三百粒、巴豆二十粒,同炒色变,去豆不用,研杏为末,桔皮汤调下。

22、甜杏仁炒熟,每日早晚嚼食七至十粒,或加白砂糖共捣烂,开水冲服,一日两次,治肺病虚弱,老年咳嗽,干咳无痰。

23、杏树叶60克,水煎服,治痢疾。

24、杏子治鼻中生疮:杏仁研为末,调乳汁敷涂。

 

现代营养学及药理学研究认为,杏子是维生素B17,含量最丰富的果品,而维生索B17,是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常细胞的健康组织无毒性。常吃些杏子.也可使头发秀美稠密。

根据古代医家经验,杏子是属于一种“发物”水果。从名医扁鹊开始,就认为杏子“动宿疾”,崔禹锡《食经》也有“生痈疖,伤筋骨”的记载。直到清代食医王孟英也说多食“动宿疾”,清代《饮食须知》也指出其“动宿疾”,所以病者宜忌之。所谓“病人尤忌之”,是指一些痼疾宿病而言,诸如支气管哮喘,淋巴结核,红斑性狼疮,顽固皮肤病等,这类病人忌食为好,或谨慎食用。

杏果有良好的医疗作用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏

食用方法

杏子的食用方法

1杏子蒸雪梨

材料:杏子2枚、雪梨1个。

做法:将杏子洗净去皮并捣烂;梨子洗净去皮,从梨中间挖一个大孔,将杏泥塞入梨孔中,放入碗中,隔水蒸 20 分钟至熟烂取出上桌。

功效:具有清肺润燥、止咳化痰之功。

 

2杏子果酱

材料:杏500g、砂糖100g、冰糖120g

做法:

1、杏洗干净,掰开去核;

2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中,洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时;

3、把锅子放灶上,洒上冰糖,用中小火熬煮;

4、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉,煮至果酱浓稠即可;

5、玻璃瓶用开水煮一下,沥干水;

6、煮好的果酱晾凉倒入瓶中,密封冷藏储存,尽量在一周内吃完即可。

 

3桂枝厚朴杏子汤

组成:厚朴、杏仁、加桂枝汤

用法:水煎分三次温服(成人常用剂量: 3剂)

功效:辛温发表

 

4南瓜杏子汤

材料:南瓜200克、杏子(干)100克、冰糖适量。

做法:

1、南瓜去皮去瓤后,洗净切成大块。

2、杏子用温水泡一下洗净。

3、锅中放水,水开后放杏子,大火煮开后转中小火,煲15分钟。

4、放入南瓜块继续煮到南瓜软烂,放冰糖至融化即可。

功效:南瓜可以降血糖和减肥,含有极高的维生素A,被称为是“最佳美容食品”。红枣可以健脾益胃,补气养血,都是健康的好东西哦,这款汤做法简单,味道清甜。

 

5苹果杏子沙骨汤

材料:沙骨250克、苹果1/2个、新鲜杏子3个、盐2克、料酒5克、姜一块、生抽3克、胡椒粉少许、油5克。

做法:

1、沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟;

2、锅烧热,倒油,把腌制好的沙骨下到锅里煎至两面煎面;

3、倒入高汤或者清水,大火煮开,滚五分钟呈奶白色汤水,用汤勺把表面的浮沫刮干净,这样煲出来的汤就清澈纯香了;

4、把汤水倒入砂锅中,调成大火再次煮开;

5、加入姜片,调成小火熬1。5个小时;

6、苹果切成大块,用盐水浸泡以防变色,备用;

7、杏子去核,也切成大块,同样浸盐水备用;

8、最后把苹果和杏子倒入熬好的汤中,再煮30分钟出味即可,适当调整咸淡即可。

功效:杏果有良好的医疗功效,在中草药中居重要地位,可以辅助治疗风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。

用药禁忌

1、杏子不可多食,生痈疖,伤筋骨。(崔禹锡《食经》)

2、小儿尤不可食,多致疮痈及上膈热。《本草衍义》

3、野山杏杏肉味酸、性热,有小毒,此杏杏核均为苦仁。同时,由于柴杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3--5枚视为适宜。肉用杏即甜杏则无碍。

4、产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。

5、杏子不宜多食,过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

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