香蕉的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 08:51:59
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

香蕉的功效与作用:香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实,香蕉的功效是清热,润肠,解毒,养阴润燥,生津止渴,香蕉的作用是治热病烦渴,便秘,痔血,香蕉的禁忌是香蕉性质偏寒,胃痛腹凉,脾胃虚寒的人应少吃香蕉。

香蕉的功效与作用

基本概述

名称:香蕉

别名:蕉子、蕉果

性味:甘、寒

归经:入肺、脾经

功效:清热、润肠、解毒、养阴润燥、生津止渴

主治:治热病烦渴、便秘、痔血。

用法用量:内服:生食或炖熟食。

来源:香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。

功效作用

香蕉的功效与作用

1、香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。

2、香蕉有助降低血压:钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

3、香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。

4、香蕉民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。

5、香蕉治贫血:香蕉铁质含量高,能刺激血液内的血色素。

6、香蕉有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。

7、香蕉治宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以即时解酒。香蕉松驰胃部,蜜糖提升血糖水平,奶抒缓精神和制做炭水化合物。

8、香蕉性寒味甘,远古书籍中早有记载其营养价值,功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等。

9、香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

10、香蕉治蚊叮虫咬:用香蕉皮内部轻擦患处,可退肿消炎。

11、香蕉治早上无精打彩:早餐后午饭前,吃少量香蕉可保持血糖水平。

12、香蕉醒酒:饮酒过量之后,身体细胞缺水,小便更多,血钾水平降低,进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。

13、香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果。

14、香蕉治心绞痛:香蕉对身体有一种天然的制酸性,有镇痛作用。

15、香蕉治血压高:香蕉含极高量的钾,但盐份低,最理想是降血压。

16、香蕉最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。

17、香蕉治抑郁症:最近一项调查发现,患抑郁症的人,在吃过香蕉后,感觉好好多。因为香蕉含胺基酸,会转化成血清促进素,令人松驰、提升情绪。

18、香蕉治便秘:香蕉的纤维质很高,可帮助回覆肠胃正常活动,消除便泌,无需服用轻泻剂。

19、香蕉属于高钾食品,钾离子可强化肌力及肌耐力,因此特别受运动员的喜爱。

20、香蕉治胃溃疡:香蕉是调理肠胃失调的食方,因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说,香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物,而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。

21、香蕉近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。

食用方法

香蕉的食用方法

1香蕉粥

材料:香蕉三条、冰糖二两、粳米二两、清水二斤

做法:

1、将香蕉剥去外皮,撕掉筋,切成丁。

2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3、取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,待粥将成时,加入香蕉丁、冰糖,再略煮片刻,即可盛起食用。

功效:有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。

 

2蜂蜜香蕉粥

材料:大米50--100克、香蕉200克、蜂蜜适量。

制作:大米洗净,放沙锅内煮粥,煮至600毫升左右,将香蕉去除外皮切成小段状,放入粥中,并放入蜂蜜,共同煮成粥,待凉后,空腹食用。

功效:清热润肠通便。

 

3蛋黄香蕉粥

材料:熟蛋黄1个、香蕉1/4根、米饭3勺、水1/2杯

做法:

1、将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥。

2、将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。

适用人群:4-6个月婴儿健康提示需要注意的是,鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。

儿童、青少年及老年人可每天吃2--3个鸡蛋。鸡蛋的吃法应以煮或蒸为主。因为煎、炒等做法会破坏鸡蛋中的营养成分。另外,鸡蛋被腌制成咸鸡后,其钙的含量会增加10倍左右。

 

4桂花香蕉

材料:香蕉2根、低筋面粉250克、蛋2颗、奶酷粉70克、沙拉油40克、水500ml、冰糖60克、蜂蜜20克、桂花酱少许。

做法:

1、香蕉2根,共切8段备用。

2、锅中放入蛋、低筋面粉、奶酷粉、沙拉油、水350ml。打成糊料备用。

3、于一小锅中加入水150ml冰糖,煮溶后续入蜂蜜、桂花酱搅匀,煮至浓筒状后成沾料。

4、再于另一锅中放入适 量沙拉油,加热至中温约700C备用。

5、香蕉均匀沾糊料,放入油锅中炸约一分钟后起锅,吃时沾上料即可。

 

5香蕉蒸糕

材料:粘米粉120克、生粉30克、白糖60克、椰奶120克、椰蓉100克、香蕉4只、盐1小匙、柠檬1/2只。

做法:

1、柠檬取汁,香蕉去皮,加柠檬汁捣烂香蕉。

2、粉类过筛,倒入椰奶搅拌,倒入香蕉泥,白糖、盐和椰蓉,全部搅拌均匀。

3、模具周边涂薄油,底部铺油纸,倒入香蕉米糊。

4、大火转中火,蒸30分钟,凉后切片食用。

 

6香蕉冰糖汤

材料:香蕉5只、冰糖适量、陈皮1片。

做法:

1、香蕉剥皮,切3段,陈皮浸软,去白。

2、把香蕉、陈皮放入锅内,加清水适量,文火煮沸15分钟,加冰糖,煮沸至糖溶即成。

功效:润肠通便,润肺止咳。大肠燥结,症见便硬难排,或便如羊粪,干结难出,或燥热之咳嗽,咽干口噪,或热病后烦渴欲饮;或习惯性便秘等。

用药禁忌

1、香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃香蕉。

2、香蕉和牛奶勿同食:香蕉和酸奶同食会导致消化不良或腹泻。因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,也就是当牛奶遇酸时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。

3、空腹时不宜大量吃香蕉,因为它含有大量的镁,空腹过多服食后可造成体液中镁与钙的比值改变,使血中的镁大幅度增加,对心血管系统产生抑制作用,引起明显的肌把你肉麻痹,出现嗜睡乏力等症状。

4、慢性肠炎、虚寒腹泻、经常大便溏薄者忌食香蕉;急性和慢性肾炎者忌食香蕉;风寒感冒咳嗽者忌食香蕉;香蕉中含糖量较高,故糖尿病患者忌食香蕉;胃酸过多者忌食香蕉;关节炎或肌肉疼痛患者忌食香蕉,因为香蕉可使局部血液循环减慢,代谢产物堆积,使关节和肌肉疼痛加重;在患者需要测定尿中吲哚或儿茶酚胺时,忌食香蕉,否则会影响检测结果的准确性;女子月经来潮期间及有痛经者忌食。

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