梨子的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 09:13:04
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

梨子的功效与作用:梨子是蔷薇科梨属植物梨树的果实,梨子的功效是润肺清心,消痰止咳,退热,解毒疮,梨子的作用是治热病伤阴,阴虚所致的干咳,便秘,烦渴,咳喘,梨子食用禁忌是脾胃虚寒和外感风寒者忌用梨子。

梨子的功效与作用

基本概述

名称:梨子

别名:贡梨、鸭梨、雪梨、雪花梨、香梨、南果梨、苹果梨、丰水梨、砂梨、秋子梨等

性味:性凉、味甘、微酸

归经:肺经、胃经

功效:润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮

主治:热病伤阴、阴虚所致的干咳、口渴、便秘、烦渴、咳喘、痰黄

用法用量:生吃、榨汁、蒸熟、煮汤,300--500克。

来源:梨子是蔷薇科梨属植物梨树的果实。

功效作用

梨子的功效与作用

1、梨子治阴虚有热:雪梨l个,雪耳10克,川贝母5克,水煎服用。

2、煮熟的梨子有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨子具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少 痰,每天吃一两个梨子可缓解秋燥,有益健康。

3、梨子治虚劳、肺结核低热、久咳:鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁,浓缩成膏,加入生姜250克绞汁,和炼乳、蜂蜜各250克搅匀,煮沸瓶,每服1匙。

4、梨子能清痰止咳:将梨子捣汁,加姜汁、白蜜;或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。

5、梨子含有蛋白质,脂肪 ,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效。

6、梨子治气管炎咳嗽:雪梨1个,杏仁10克,白砂糖30--40克,加清水500毫升,隔水蒸熟吃。

7、梨子治百日咳,梨子挖心装麻黄1克或川贝3克,桔仁6克,盖好蒸熟吃。

8、梨子治肺结核虚弱:梨子汁100毫升,人乳100毫升蒸热饮,可补虚生血、养阴润燥。

9、梨子治津液不足、干咳:雪梨1个,菊花、麦冬各25克,水煎后加适量白糖服用。

10、梨子治百日咳:梨子1个,去核,放入贝母末3克或麻黄1克,蒸熟后,去药,吃梨喝汤。每日服用2次。

11、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥:雪梨1个、百合15克,冰糖25克 ,水煮,待百合熟透时,即可食用。

12、梨子治中风偏瘫,语言不利:频饮生梨汁驱肺络郁热。

13、梨子治燥热咳嗽:大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

14、梨子治太阴温病、口渴:甜梨1个,切成薄片,在凉水内浸半日,捣取汁,时时频饮。

15、梨子还是治疗疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。梨子还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

16、梨子治消渴:生梨捣汁服,或熬成雪梨膏服。

17、梨子树全身是宝,梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药,有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效。

18、梨子治醉酒:梨生食或梨榨汁服。

19、梨子治久痢:梨皮、石榴皮,适量煎服。

20、梨子患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热解毒作用,可用于高热时补充水分和营养。

21、梨子治高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结:梨1--2个,川贝6克,蜂蜜1匙,同蒸食之,或食梨汁。

22、梨子治小儿风热咳嗽、食欲不振:鸭梨水煎取汁,加入大米煮粥。

23、梨子治哮喘热咳:梨子1个,上刺50个小孔,每孔内塞入花椒,隔水蒸熟,待冷却后,去花椒,吃梨。

24、梨子治感冒、咳嗽、急性支气管炎:生梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核,放入川贝母3克、冰糖10克,置碗内文火烛之,待梨炖熟,喝汤吃梨,连服2--3天,疗效尤佳。

25、梨子治疮疡:饮食梨汁或煮梨汤,清热去火。

26、梨子治黄疸:雪梨切片浸醋中,每日食1个。

27、梨子治浸润性肺结核,雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克,水煎透后食用。

28、梨子治呕吐、药食不下:大雪梨1个,将丁香15粒刺入梨内,用湿纸包4--5层,煨熟食之。

29、梨子治肺结核咯血、干咳无痰:川贝10克,梨子2个削皮挖心切块,加猪肺煮汤,冰糖调味,可清热润肺、止咳去痰。

30、梨子治热病口渴、咽干及酒后烦渴:雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬(或甘蔗)适量切碎榨汁饮。

31、梨子治麻疹咳嗽:梨子1个,瓜蒌皮1只,将梨挖洞,装入瓜蒌皮末,用面粉裹上,烧熟吃。

32、梨子治慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红。便秘:生梨1个,蜂蜜或冰精放入梨内,蒸熟吃梨喝汤,每日1次,连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清热生津。

33、梨子治噎膈反胃:梨子挖心,放入丁香50粒,包好蒸熟吃。

34、梨子治感冒咳嗽:梨子1个,清水洗净,连皮切碎,加冰糖煮成水喝。每日服用2次。

35、梨子治肺痰咳嗽、干咳咯血:雪梨6个。削皮挖心,将糯米100克煮成饭,川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀,装入梨中,蒸50分钟后食用,早晚各服1次,可润肺化痰,降火止咳。

36、梨子治肺热、咽疼、失音:雪梨捣汁徐徐含咽,每日服3--4次。

37、梨子治失音:梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。

38、梨子治肺热咳嗽:生梨加冰糖炖服,或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个,芦根30克,冰糖同煮,睡前热食,见小汗为佳,食3天;或梨汁、藕汁等量服。

39、梨子治咽炎、红肿热痛、吞咽困难:沙梨用米醋浸渍,捣烂、榨汁,慢慢咽服,早晚各1次。

40、梨子治各种出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月经多)及遗精等伤阴疾病、心烦急燥、口渴口干、尿少、便秘:常食煮梨或梨干,可益阴润燥。

41、梨子治风热咳嗽:梨子1个,葱白连须7条,白糖10克加水煎服。

食用方法

梨子的食用方法

1猪肉煲梨子

材料:瘦猪肉500克、梨子240克、无花果200克。

制法:雪梨连皮洗净,每个切4块,去核,无花果洗净;猪肉洗净,切块。把全部用料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲2小时,调味食用。

功效:清热润燥,生津止渴。

 

2冰糖银耳雪梨

材料:冰糖120克、梨子1个、银耳20克。

制法:雪梨洗净,连皮切成块状,去核,切成10块即可,银耳洗净用热水或冷水泡发,把雪梨块、冰糖、银耳全部加入成有冷水的锅中,清水适量,大货煮沸后,小火煲1个半小时即可。

功效:润肺去火,美容养颜。

 

3西红柿梨汁

材料:番茄300克、梨子300克。

做法:

1、将西红柿、梨洗净去皮;

2、取汁后混匀即可饮用。每日一次,连饮7天。

功效:西红柿梨子汁具有清热生津、健胃润燥之功效,适于牙龈红肿疼痛、口臭、烦渴、大便秘结者食用。

用药禁忌

1、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用梨子,妇人产后、小儿痘后忌用梨子。

2、梨子性偏寒 助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃梨子。

3、梨子含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

4、梨子有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

5、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨子,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

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