赶黄草的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 09:13:29
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

赶黄草的功效与作用:赶黄草为虎耳草科扯根菜属植物扯根菜,赶黄草的功效是清热解毒,退黄化湿,活血散瘀,利水消肿,赶黄草的作用是治黄疸,水肿,肝炎,脂肪肝,赶黄草食用禁忌是脾胃虚寒都少用赶黄草。

赶黄草的功效与作用

基本概述

名称:赶黄草

别名:扯根菜、山黄鳝、水杨柳、水泽兰、水滓蓝

性味:性温、味甘、无毒

归经:归肝、肾经

功效:清热解毒、退黄化湿、活血散瘀、利水消肿

主治:黄疸、水肿、经闭、血崩、带下、跌打损伤、各型肝炎、胆囊炎、脂肪肝

用法用量:内服:临床数据表明,取经过传统炮制后的赶黄草原杆,1.6g/次为宜,沸水冲泡后代茶饮。外用:适量煎水洗或捣烂敷于患处。

来源:赶黄草为虎耳草科扯根菜属植物扯根菜。

功效作用

赶黄草的功效与作用

1、赶黄草内含多种有效成分,对肝脏具有保护作用,能减低饮酒及药物对肝脏的损害。

2、赶黄草具有解酒护肝作用。

3、赶黄草主治黄疸、水肿、经闭、血崩、带下、跌打损伤,以及各型肝炎、胆囊炎、脂肪肝等。

4、赶黄草为苗族传统药物,民间以其全草入药。全草性温、味甘、无毒,具清热、利尿消尿、解毒、活血、平肝、健脾、祛黄疸等功效。

5、赶黄草水提取物具有明显的利胆退黄作用。

6、赶黄草始载于明代《救荒本草》,具有清热解毒、退黄化湿,活血散瘀,利水消肿之功效,是苗族民间治疗肝病的经验方,称为“神仙草”。

食用方法

赶黄草的食用方法

1炒赶黄草

材料:赶黄草500克、精盐、味精、葱花、猪油。

做法:

1、将赶黄草去杂洗净切段,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水待用。

2、油锅烧热,下葱花煸香,投入赶黄草偏炒,加入精盐,炒至入味,点入味精,出锅即成。

功效:赶黄草含有多种营养成分,每百克含维生素C高达149毫克,有助于增强人体免疫功能。具有活血调经、利水消肿的功效。炒赶黄草适用于妇女月经不调、白带、小儿疳积、水肿、痢疾、跌打损伤、喉痛等病症。

 

2扯根菜炒鸡蛋

材料:赶黄草300克、鸡蛋3只、精盐、味精、葱花、猪油。

做法:

1、将赶黄草去杂洗净切段,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水待用;

2、油锅烧热,下葱花煸香,倒入搅匀的鸡蛋,加入精盐,炒成小块,出锅待用;

3、油锅烧热,下葱花煸香,加入赶黄草、精盐炒至入味,倒入鸡蛋,点入味精稍炒即成。

功效:此菜由赶黄草与滋阴、润燥、补血、健脾的鸡蛋相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有润肺、活血、利水的功效。适用于妇女月经不调、白带、小儿疳积、水肿、痢疾、喉痛、消温、烦热等病症。

用药禁忌

脾胃虚寒者少用赶黄草。

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