北芪的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 09:28:58
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

北芪的功效与作用:北芪为豆科黄耆属多年生草本膜荚黄芪的根,北芪的功效是补气升阳,益卫固表,托毒生肌,利水退肿,北芪的作用是治脾肺气虚,表虚自汗,北芪用药禁忌是凡表实邪盛,食积内停,阴虚阳亢忌用北芪。

北芪的功效与作用

基本概述

药名:北芪

别名:黄芪、黄耆、膜荚黄耆、一人挺、木黄芪

性味:味甘、性微温

归经:归脾经、肺经

功效:补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水退肿

主治:脾肺气虚所致的食少便溏、气短乏力等证;中气下陷所致的久泻脱肛、子宫脱垂、脏器下垂(胃下垂等)等证;气虚不能摄血所致的便血、崩漏等证;卫气不固所致的表虚自汗;气血不足所致的痈疽不溃或溃久不敛;气虚失运所致的浮肿尿少;气虚血滞所致的肢体麻木、关节痹痛、半身不遂等证;气虚津亏所致的消渴证等。

用法用量:10--30克。大剂量可用60--120克。

药材基源:北芪为豆科黄耆属多年生草本膜荚黄芪的根。

功效作用

北芪的功效与作用

1、北芪有托疮排脓的功效:北芪用于气虚痈疽久不溃破,或溃后久不愈合,北芪常与党参、 肉桂同用。取北芪补气健脾,能促进脓疱的早溃和肌肉的新生,有排脓生肌作用。

2、北芪有补脾益气的功效:北芪用于脾胃虚弱,食少便溏,倦怠乏力之症,以及脾虚泄泻,久泻脱肛等。北芪的补气力强,善补肺气,可以治疗肺虚气短,声低懒言、神疲乏力,容易感冒之症。北芪常配 党参、 白术、淮山、炙 甘草同用。用蜜制后的北芪补益力更强。

3、北芪有益气升阳的功效:北芪用于气虚下陷之症。中医认为脏器的下垂是由于中气下陷之故,北芪善于益气升阳,可治疗脱肛、子宫脱垂、胃下垂、肾下垂以及气虚血脱的崩漏等症。中医用补中益气汤治疗脏器下垂各症,补中益气汤中的北芪就是取其补气之中而有上升之性,能升脾胃之清阳。这时宜蜜制后用。

4、北芪有固表止汗的功效:北芪用于表虚自汗。北芪补气之中而有外达之性,故能补气固表以止汗。北芪的固表止汗作用较好。临床上通过不同配伍,能治疗各种汗出症;北芪同助阳药配伍,治阳虚自汗;北芪同补气药配伍,治疗气虚自汗;北芪同滋补药配伍,治阴虚盗汗。若气血不足,外受风寒,又往往不能作汗,在解表药中配伍黄芪,能鼓舞阳气,补益汗源,使其发汗,所谓“黄芪有汗能止,无汗能发”就是这个道理。这时宜生用。

5、北芪有利水消肿的功效:北芪用于气虚水肿,常配白术、防己、炙甘草或桂枝、 茯苓同用,如防己黄芪汤、防己茯苓汤均有本品。多用于治疗 慢性肾炎蛋白尿、糖尿病晚期等。

北芪为重要的补气药,全身之气皆能补益。能补脾健胃、补肺益气、补气固气、补气消肿、补气生血、补气通络、补气升提、补气托毒、排脓生肌。古人把北芪推崇为“补气诸药之最”。

食用方法

北芪的食用方法

1北芪生鱼汤

材料:北芪20克、生鱼450克(1条或2条)、红枣3粒去核。

做法:

1、北芪、红枣洗一洗,生鱼宰后洗净,抹干水。

2、烧热平底镬或中式镬,下油1汤匙搪匀镬,放下生鱼,用慢火煎至微黄色,盛起。

3、水5杯或适量放入锅内煮滚,放入生鱼、北芪、红枣煮滚,慢火煮3小时,下盐调味。

功效:北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃,生鱼生肌润肤、增活力,红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美,可加入瘦肉同煲。

 

2北芪党参黑豆汤

材料:北芪、党参各25克、黑豆100克、瘦肉300克、红枣4颗、生姜2片。

做法:

1、韭黄洗净去除老叶切粒;豆腐切粒;瘦肉洗净切粒用淀粉拌匀;

2、煮沸清汤,放入豆腐和瘦肉煮熟,用淀粉勾荧,煮沸后加入韭黄拌匀,淋上猪油,调味即可。

功效:益气补血、活血开胃,对体质虚弱、气血不足、血行不畅的老年人及产妇有疗效。

 

3北芪炖乳鸽

材料:乳鸽一只、北芪20克、淮山150克、红枣8枚(去核)、生姜3片。

做法:将乳鸽去毛及内脏,与上列药物放入炖盅内,加开水适量,文火炖3小时,调味吃肉饮汤。

功效:治疗慢性鼻窦炎肺气虚寒型:鼻塞,多粘浓性涕,嗅觉减退,稍遇风寒等刺激,鼻塞及流涕加重,疲倦、气短、头晕,或有咳嗽,舌质淡,苔薄白,脉缓。

 

4当归北芪猪肉汤

材料:当归20克、北芪20克、黄花菜根15克、瘦猪肉200克。

做法:同煎煮熟,加盐少许调味,吃肉饮汤。

功效:治疗闭经气血虚弱型:月经由后期量少而渐至停闭,面色苍白、头晕目眩、心悸、怔忡、气短懒言、纳少,舌质淡红,苔白,脉细弱。

 

5北芪杞子炖乳鸽

材料:北芪30克、杞子30克、乳鸽1只。

做法:先将乳鸽去毛及内脏与北芪、杞子同放炖盅内,加水适量,隔水炖熟。

用法:饮汤吃肉,一般3天炖1次,3--5次为一疗程。一疗程即可见效。

功效:补心益脾,固摄精气。用于早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸。

来源:《饮食疗法》

 

6春砂仁猪肚北芪汤

材料:春砂仁6克、北芪20克、猪肚1个、生姜3片。

做法:各药材洗净,稍浸泡;猪肚(可请售者处理)洗净,翻转去脏杂,冲净,以生粉洗净,再冲净,然后把药材装入猪肚内,放进大号炖盅内,加入冷开水(1500毫升约6碗量),盖上盅盖,隔水炖3小时,调入适量食盐和生油便可。

功效:北芪性微温,味甘,入肺、脾经,功能益气升阳、健脾养血、固表止汗,《日华子本草》说它能“助气壮筋骨,长肉补血”。猪肚即猪胃,性微温,味甘,入胃经,功能健脾胃,补虚损,通血脉。合而为汤,能益气健脾,消食开胃,还适用于脾胃虚弱之食少便溏,胃脘疼痛,亦为胃下垂及慢性胃炎者食疗汤品。

用药禁忌

凡表实邪盛、气滞湿阻、食积内停、阴虚阳亢、痈肿初起或溃后热毒尚盛者均忌服北芪。

1、北芪恶龟甲。《本草经集注》

2、北芪恶龟甲、白鲜皮。《药对》

3、苍黑气盛者禁用北芪,表实邪旺者亦不可用北芪,阴虚者亦宜少用北芪。北芪畏防风。《医学入门·本草》

4、功能实表,有表邪者勿用北芪;北芪能助气,气实者勿用北芪;北芪能内塞,补不足,胸膈气闭问,肠胃有积滞者勿用北芪;北芪能补阳,阳盛阴虚者忌之;上焦热盛,下焦虚寒者忌北芪;病人多怒,肝气不和者勿服北芪;痘疮血分热甚者禁用北芪。《本草经疏》

5、若气有余,表邪旺,腠理实,三焦火动,宜断戒之。至於中风手足不遂,痰壅气闭,始终皆不加北芪。《药品化义》

6、骨蒸、痨热与中满之人忌用北芪。《本草新编》

7、北芪反藜芦,北芪畏五灵脂、防风。《本草汇纂》

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