茴香的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 09:29:13
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

茴香的功效与作用:茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实,茴香的功效是开胃进食,理气散寒,有助阳道,茴香的作用是治脾胃气滞,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛,疝气疼痛,茴香食用禁忌是有实热,虚火者不宜用茴香。

茴香的功效与作用

基本概述

名称:茴香

别名:小茴香、怀香、茴香子、小茴

性味:味辛、性温

归经:肾经、膀胱经、胃经

功效:开胃进食、理气散寒、有助阳道

主治:中焦有寒、食欲减退、恶心呕吐、腹部冷痛、疝气疼痛、睾丸肿痛、脾胃气滞、脘腹胀满作痛

用法用量:作调味品,也可以做沙拉,煎汤,或入丸、散剂。

来源:茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。

功效作用

茴香的功效与作用

1、茴香杀虫辟秽,制鱼肉腥臊冷滞诸毒。《随息居饮食谱》

2、茴香主蛇咬疮久不瘥,捣敷之。又治九种瘘。《千金?食治》

3、茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸),能温肾散寒、和胃理气,一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶,辛香的味道,可能有些人不喜欢,可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃,治疗膀胱炎。种子热水冲泡,可增加母亲的奶水。哺乳的母亲,很适合饮用茴香茶;可帮助消化,帮助新陈代谢。

4、茴香散寒止痛。治疝气,肾寒小腹痛,胃痛,腰痛,遗尿。《吉林中草药》

5、茴香暖丹田。《伤寒蕴要》

6、茴香中中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。

7、茴香治水土湿寒,腰痛脚气,固瘕寒疝。《玉揪药解》

8、《中国典》载有茴香制剂是常用的健胃,散寒,行气,止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

9、茴香补命门不足。(李杲)

10、茴香主膀胱、肾间冷气及盲肠气,调中止痛,呕吐。《开宝本草》

11、茴香主诸瘘、霍乱及蛇伤。《唐本草》

12、肝经虚火从左上冲头面者用茴香。《本草求真》

13、小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。

14、茴香治慢性气管炎。《中药形性经验鉴别法》

15、茴香治干、湿脚气并肾劳颓疝气,开胃下食('食'一作'气'),治膀胱痛,阴疼。《日华子本草》

食用方法

茴香的食用方法

1茴香粥

材料:小茴香10--15克、粳米50--100克。

做法:

1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮,取汁去渣;粳米淘洗干净。

2、锅置火上,放入粳米、药汁熬煮成粥。

用法:每日2次,3--5日为疗程。

功效:此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。

 

2茴香子汤

处方:茴香子(炒)3两、草乌头(蛤粉同炒裂,去皮脐,锉)1两。

制法:上为末。

功效:主治结阴下血腹痛。

用法:每服3钱匕,水1盏,加盐少许,煎至8分,去滓,露至五更冷服。

来源:《圣济总录》卷九十七

 

3茴香雀酒

处方:舶上茴香3钱、胡椒1钱、砂仁2钱、辣桂2钱。

制法:上为末。

功效:主治肾冷疝气,偏坠急痛。

《普济方》引作“茴香小雀酒”。

摘录:《直指》卷十八

 

4小茴香丸

材料:小茴香16克、胡椒10克。

做法:研末,酒糊为丸,每次服3--6克,温酒送下。

功效:本方散寒理气、止痛作用较强。用于疝气,小腹冷痛、胀满。

来源:《三因方》

 

5小茴枳壳散

材料:小茴香30克、枳壳15克。

做法:微炒研末,每次服6克,温开水送下。

功效:小茴香配伍理气行滞的枳壳,共奏理气止痛之效。用于肝胃气滞,脘腹胁下胀痛。

来源:《袖珍方》

 

6茴香粉

材料:小茴香10--15克。

制法及用法:用小茴香少焦,研粉,用开水分3次冲服;或取等量小茴香、橘核、山楂分别炒后研粉,然后混匀,每日早晚用黄酒送服6克。

功效:治妇女月经疼痛,在月经前3天煎服小茴香15克,连服3日。也可治疝气腹痛。

 

7茴香散

组成:香附子(用去壳巴豆2--7粒,同炒焦,巴豆不用) 茴香(炒)各30克

用法:上药为细末。幼儿每服1.5克,空腹时煎紫苏叶汤调下,如是3岁以上服3克。

主治:小儿外肾肿大,胀闷作痛。

来源:《杨氏家藏方》卷十九。

 

8茴香散

组成:茴香(炒)半钱、芸苔子半钱、田螺壳2钱、甘草3寸(炙)、川楝子1分(用肉)。

用法:上为末。每服半钱,煎沉香汤调下;木香汤亦得。

主治:瘹气。小儿生下5个月以上至7岁,有结癖在腹成块,如梅核大,来去,或似卵大,常叫疼痛不住,在脐下痛者。

来源:《幼幼新书》卷十引《形证论》。

用药禁忌

有实热、虚火者不宜用茴香。

由于多食茴香会有损视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。而性燥热,较适合虚寒体质食之,每次食用的量也不宜过多。

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