刺梨的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 09:29:37
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

刺梨的功效与作用:刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,刺梨的功效是收敛止泄,健胃消食,清热解暑,刺梨的作用是治胃阴不足,食欲减退,消化不良,饮食积滞,腹泻便溏,刺梨食用禁忌是脾胃虚寒者少生食刺梨。

刺梨的功效与作用

基本概述

名称:刺梨

别名:茨梨、木梨子、文先果、刺果、送春归、刺酸梨子、九头鸟

性味:味酸、涩、性平

归经:脾经、胃经、大肠经

功效:收敛止泄、健胃消食、清热解暑

主治:胃阴不足、食欲减退、消化不良、饮食积滞、饱胀满闷、腹泻便溏、热病或暑热伤津、口干口渴、心烦发热、小便短赤

用法用量:生吃,煎汤,泡茶,或浸酒,熬膏服。

来源:刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实。

功效作用

刺梨的功效与作用

1、刺梨提取物中有效成份维生素C,有抗衰老、延长女性青春期等作用。

2、刺梨维生素C含量极高,是当前水果中最高的,每100克鲜果中含量841.58毫克--3541.13毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍,具有“维生素C之王”的美称。

3、刺梨的药用价值很高,其花、叶、果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。

4、刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。

5、成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。

6、刺梨治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤:刺梨100克榨汁随时饮用。

7、刺梨治醉酒:醋渍刺梨2个,慢慢嚼服。

8、刺梨富含超氧化物歧化酶(简称SOD),SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,应用十分广泛。

9、刺梨治颜面黑斑:刺梨1000克,加水1500毫升,文火煎煮1小时,加蜂蜜500毫升,浓缩成膏,每次20毫升温水送服,每日3次。

10、刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平;消食健脾,收敛止泄;用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等。

11、刺梨治咽喉肿痛:醋渍刺梨2个,捣烂,榨取汁慢慢咽服。

12、刺梨治脾胃虚弱:刺梨150克,去刺榨汁,粳米100克煮成粥,两者拌匀早晚温服。

13、刺梨治饮食积滞、少食腹泻:刺梨200克,蕺菜30克,水煎服,每日3次。

14、刺梨治高血脂:刺梨、萝卜各100克,水煎代茶饮。

食用方法

刺梨的食用方法

1刺梨蜂蜜饮

材料:刺梨200克、蜂蜜50克。

做法:将刺梨去杂洗净切碎,放铝锅内,加水适量煮沸,加入蜂蜜煮20分钟出锅即成。

功效:此饮可为人体提供丰富的维生素、糖等营养成分。刺梨具有健胃,消食的功效,蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。适用于消化不良、食欲不振、胃及十二指肠溃疡、肺燥干咳、高血压、冠心病、动脉硬化等病症。健康人食用能健美抗衰老。

 

2刺梨桑葚粥

材料:刺梨100克、新鲜桑葚60克、大米100克、红糖30克。

制法:

1、将刺梨洗净去皮去核,切成小块;桑葚去杂洗净;大米淘洗干净备用。

2、锅内加水适量,放入大米煮粥,六成熟时加入刺梨块、桑葚,再煮至粥熟,调入红糖即成。

用法:每日1次,连服15-20天。

功效:刺梨有健胃消食、收涩固精、止血止带等功效。桑葚有养血滋阴、补益肝肾等功效。

适应症:肾气不固所致之早泄。

 

3刺梨滋补酒

材料:刺梨500克、糯米酒1000毫升

做法:将刺梨洗净,晾干,捣烂后放入干净纱布中,绞取汁。将刺梨汁放入容器内,冲入糯米酒,搅匀即成。

功效:健胃消食,滋补强身,抗衰老。用于补养,身体虚弱及消化不良,食积饱胀等。

用法:每日2次,随量饮用。

按语:刺梨生于北方,近年来的研究发现,刺梨中的维生素C的含量比其它水果高几倍到几十倍,比蔬菜中的含量也高,因此对冠心病、高血压、动脉硬化等病又一定的防治作用。糯米酒补气活血,健脾养胃,是民间习用的营养补品之一。常服此酒可祛病强身,对体衰者和老年人有健身效果。

 

4刺梨冰粥

材料:刺梨300克、粳米100克、冰糖30克

做法:

1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁;

2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥;

3、把粥放入冰箱内冷冻即可。

功效:具有清热解毒、消食和胃的功效。

 

5玉米刺梨粥

材料:玉米(鲜)30克、粳米60克、刺梨15克。

做法:

1、将玉米洗净,刺梨去皮,洗净,切片,粳米洗净;

2、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可,随量食用。

功效:补中健脾、开胃消食;冠心病、高血压病、高脂血症属脾虚者,症见食欲不振、饮食减少、胸闷心悸、肢体麻木、小便不利或下肢浮肿;胃热泛酸者不宜食用本品。

 

6刺梨蜜膏

材料:刺梨适量

做法:刺梨适量,加水煎汤,浓缩成膏,或加蜂蜜等量。

用法:每次1--2匙,沸水送服。

功效:刺梨与蜂蜜同用有养阴生津和清热作用。用于胃阴不足或热伤津液,口干口渴等。

来源:《本草纲目拾遗》。

 

7刺梨酒

材料:鲜刺梨适量

做法:鲜刺梨适量,蒸熟,晒干,浸制成酒剂服。

功效:有健胃消食等功效。用于饮酒之人食欲不振,消化不良者较好。

来源:《滇黔纪游》

用药禁忌

脾胃虚寒者少生食刺梨。

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