桑椹子的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2018-02-26 09:35:04
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

桑椹子的功效与作用:桑椹子为桑科植物桑的果穗,桑椹子的功效是滋阴养血,生津明目,润肠通便,桑椹子的作用是治肝肾不足,肠燥便秘,血虚精亏,津伤口渴,腰酸耳鸣,桑椹子用药禁忌是脾胃虚寒便溏者禁服桑椹子。

桑椹子的功效与作用

基本概述

药名:桑椹子

别名:桑实、桑葚子、桑粒、桑果葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣

性味:味甘、酸、性寒

归经:肝经、肾经

功效:滋阴养血、生津明目、润肠通便

主治:肝肾不足、肠燥便秘、血虚精亏、津伤口渴、头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、消渴

用法用量:外用:适量,浸水洗。内服:煎汤,10--15g;或熬膏、浸酒、生啖;或 入九、散。

药材基源:桑椹子为桑科植物桑的果穗。

功效作用

桑椹子的功效与作用

1、桑椹子治淋巴结核:鲜桑椹子30克。水煎服,每日3次。

2、桑椹子治自汗、盗汗:桑椹子10克,五味子10克。水煎服,每日2次。

3、桑椹子治血虚腹痛,神经痛:鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏,每日10--15克,用温开水和少量黄酒冲服。

4、桑椹子益肾藏而固精,久服黑发明目。《滇南本草》

5、桑椹子捣汁饮,解酒中毒。酿酒服,利水气,消肿。《本草纲目》

6、桑椹子滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。《随息居饮食谱》

7、桑椹子治须发早白,眼目昏花,遗精:桑椹子30克,杞子18克。水煎服,每日1次。或桑椹子30克,首乌30克。水煎服,每日1次。

8、椹与叶功用实同,因椹艰于四季之采用,且治之不得法,功不及叶矣,余备传方法使人尽知可也。中时采椹数斗,饭锅蒸熟晒干,即可为末。桑椹不蒸熟,断不肯干,即干而味已尽散无用,且最恶铁器,然在饭锅内蒸熟,虽铁锅而无碍也。与熟地、山萸、五味子、人参同用,实益若仙丹,试恐世人不知制法,所以单言桑叶之奇者,盖椹与叶功实相同耳。桑叶采叶如茶钟大者第一,再大者次之,再小者次之,与其小无宁大也。《本草新编》

9、桑椹子治产后体弱,头晕乏力:桑椹膏,每次10--15克,每日2--3次。

10、椹收曝干,蜜和丸服。开关利窍,安魂镇神。久服不饥,聪耳明目。黑椹绞汁,系桑精英。入锅熬稀膏,加蜜搅稠浊。退火毒,贮磁瓶。夜卧将临,沸汤调下。解金石燥热止渴,染须发皓白成乌。《本草蒙筌》

11、桑椹子治肺结核,阴虚潮热,干咳少痰:鲜桑椹子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各1次。

12、桑椹子单食主消渴。《唐本草》

13、(桑椹),《本经》所主,皆言桑椹之功,而宗奭云《本经》言桑甚详,独遗其椹,即濒湖之博识尚不加察,但以其功误列根皮之下,所以世鲜采用,惟万寿酒用之。《本经逢原》

14、桑椹子为凉血补血益阴之药。《药论》

15、桑椹子治神经衰弱,失眠健忘:桑椹子30克,酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

16、桑椹子除热养阴……乌须黑发。《本草求真》

17、桑椹子,甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药。消渴由于内热,津液不足,生津故止渴。五脏皆属阴,益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通,血生津满,阴气长盛,则不饥而血气自通矣。热退阴生,则肝心无火,故魂安而神自清宁,神清则聪明内发,阴复则变白不老。(《本草经疏》)

18、乌椹益阴气便益阴血,血乃水所化,故益阴血,还以行水,风与血同脏,阴血益则风自息。(《本草述》)

19、桑椹子治贫血:鲜桑椹子60克,桂圆肉30克。炖烂食,每日2次。

20、桑椹子治闭经:桑椹子15克,红花3克,鸡血藤30克。加黄酒和水煎,每日分2次服。

20、桑椹子治便秘:桑椹子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。

21、桑椹子治津伤口渴消渴者,可与麦冬、生地黄、天花粉等同用,以增滋阴生津止渴之效。

22、桑椹子治肝肾不足,阴亏血少,症见眩晕耳鸣,失眠多梦,须发早白者,可与何首乌、女贞子、旱莲草等相配。

食用方法

桑椹子的食用方法

1桑椹子白鸽薏米汤

材料:桑椹20克、薏米30克、白鸽1只(约200克)、生姜3片。

做法:

1、桑椹、薏米洗净,稍浸泡;白鸽宰净、去肠杂。

2、然后与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗水量),盖上盖,隔水炖约3个小时,调入适量食盐与生油便可。

功效:中药桑椹子薏米炖白鸽具养血舒筋、利湿除烦之功,在这段日子里饮用对春日的养生十分有益。桑椹子又名桑椹,性微凉味甘,入肝、肾经,有养血滋阴、祛风的功效;薏米即为薏苡仁,为广东人所熟悉的利水渗湿、祛风湿的中药,在春夏间常用它煲汤作祛湿之用,其性微寒,味甘、淡,入脾、肾、肺经。白鸽性平味甘,入肺、肝、肾经,有益气补血、滋肝养肾的作用。此汤还可辅助治疗血虚风痹,即症见肩颈关节凝痛,伴有上肢麻痹、面色晦黄、头晕、耳鸣等。

 

2桑椹子膏

材料:桑椹子500克、蜂蜜250克

做法:将桑椹子洗净,加水煎,煎成浓汁时加蜂蜜,搅匀冷却,保存在冰箱中。

用法:每日2次,每次约20毫升,用温开水送服。

功效:养阴除热,乌须黑发。

按语:方中桑椹子滋阴养血,补益肝肾,可黑发明目;蜂蜜味甘,性平,有补脾益气、调和百药之功效。

 

3桑椹子酒

配方:桑椹子200克、柠檬1个、白砂糖50克、白酒1斤半。

做法:选新鲜成熟的桑椹,拣去过于熟透和虫咬者,洗净,沥干水分;柠檬剥皮,切片;将桑椹和柠檬放入酒器中,加入酒和砂糖,密封浸泡2个月,取上清酒液饮用。

功效:补虚益气,滋养肝肾,除湿安神。

主治:肝肾虚亏所致的头晕耳鸣,视物模糊,腰膝酸软,便秘,以及贫血、劳倦等。

用法:每日2次,每次20--30毫升。

禁忌:桑椹性寒,脾胃虚寒腹泻者忌食。

 

4桑椹子菊花茶

材料:桑椹子12克、菊花4克

做法:

1、先将桑椹子放入壶中,冲入热开水,焖泡5--8分钟。

2、再放入菊花,焖泡出香味后即可饮用。

功效:温热饮用后可以保护眼睛,改善气血不足的情况。

 

5桑椹子牛骨汤

材料:桑椹子25克、牛骨250克至500克。

做法:

1、将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。

2、另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。

3、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

按语:中药桑椹煲牛骨能滋阴补血、益肾强筋,为秋日补骨汤品,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

 

6七子汤

组成:决明子24克、枸杞子12克、菟丝子12克、女贞子15克、金樱子9克、沙苑子12克、桑椹子12克。

功效:滋补肝肾,降压熄风。

主治:肝肾阴虚。

用法:水煎服,每日1剂,日服2次。

出处:李文亮方。

 

7补肾生精酒

配方:淫羊藿125克、锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各62克、枣皮、制附片、肉桂、当归各22克、肉苁蓉50克、枸杞子、桑椹子、菟丝子各34克、韭子、前仁各16克、甘草25克、白酒2500克。

制法:将上药加工碎,装入织布袋内,扎紧口,放入坛内,倒入白酒,加盖密封,置阴凉处。7--15天后开封,取去药袋,过滤澄清即成。

功效:补肾益精,滋阴壮阳,抗老延年。

主治:适用于肾虚阳痿,精子减少症。腰酸膝软,四肢无力,耳鸣,眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用,可收保健强身之效。

用法:每日3次,每次25--50毫升,饭前就菜饮服。

禁忌:感冒发热、肝病、胃肠病患者,不宜服用。

 

8首乌桑葚子猪瘦肉汤

材料:猪肉(瘦)120克、何首乌20克、桑椹子15克、黄精12克、桂圆肉12克、姜5克盐3克

做法:

1、将何首乌、桑葚子、黄精、桂圆肉、川芎,洗净

2、瘦肉洗与各材料齐放入煲内,加水8碗,煲至出味

3、加姜、盐调味,弃渣,留汤汁饮用.

功效:安神、驻颜填精

 

9女贞子桑椹子茶

组成:女贞子12克、桑椹子15克、炙首乌12克、旱莲草10克。

制法:上药捣碎,置于热水瓶中,用沸水适量冲泡,盖闷约20分钟。频频饮用,于1日内饮尽。

功效:养阴,滋补肝肾。

主治:肝肾阴亏,头晕目眩,两目干涩,腰膝酸软,或鬓发早白。

禁忌:湿邪蕴中或湿浊上蒙清窍而见眩晕者,不宜饮用。

按语:头晕目眩的原因很多,有因肝阳上亢引起者,有因血虚供养不足引起者,有因内风上旋引起者,本方所治之头晕目眩是为肝肾不足、阴液亏损所致。故用养阴益肾、补肝生血之女贞子。《本草经疏》说本品“气味俱阴,是入肾除热补精之要品,肾得补,则五脏自安,精神自足,百病去而身肥健矣。”它与强肾阴、乌髭发的旱莲草同用,为二至丸的组合;二至丸是治疗肝肾阴虚之头昏目眩、失眠多梦、腰膝酸软的名方。桑椹子性味甘寒,功能补肝、益肾、滋液。何首乌性味苦涩微温,具有补肝、益肾、养血作用。《本草纲目》说何首乌“苦补肾,温补肝,能收敛精气,所以能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良。”肝肾向有乙癸同源之说,补肝正所以益肾,滋肾正所以养肝,此方四药相伍,为肝肾同补之良方。

出处:《补药和补品》

 

10桑椹子黄柏汤

组成:桑椹子25克、桑寄生25克、山楂20克、丹参20克、女贞子10克、旱莲草10克、黄柏10克、茯苓10克、猪苓10克、泽泻10克、五味子10克、白矾1克。

用法:水煎,渣再煎,两次药液合在一起约500毫升,分2次服,每天1剂。小儿量酌减。连服3个月,每1个月为1疗程。

功效:滋补肝肾,健脾渗湿,养血活血。适用于乙肝HBsAg阳性。

加减:如纳差,脾虚者,去白矾、黄柏,加黄芪20——30克,白术15克;肝区痛甚者加素馨花10克,郁金12克;谷丙酶偏高者加垂盆草、白花蛇舌草各20克;湿偏重者加茵陈、川木瓜各15克;伴有盗汗者加糯稻根30克;阴虚偏重者加黄精15克;血瘀偏重者加重丹参、山楂至30克。

疗效: 共治疗65例,服三个疗程,肝功能三项正常,一个疗程澳抗阴转12例,二个疗程阴转15例,三个疗程阴转10例,共37例;肝功能三项正常,澳抗不阴转,但滴度下降者19例;肝功三项不正常,澳抗不阴转,滴度亦无下降者9例。

来源:梁兆球.新中医,1987;(2):22

 

11养眼桑椹子茶

材料:桑椹子2钱、枸杞子3钱、车前子3钱、决明子3钱。

做法:除枸杞外,用纱布袋装起来,再连同枸杞子放入杯中,用500ml的热水冲泡,盖杯焖5分钟即可饮用。

功效:对于长期使用眼睛造成视力衰弱,如这近视眼,老花眼,青光眼等都有效。

 

12茶树菇桑椹子鲍鱼汤

材料:带壳鲍鱼5粒(约600克)、茶树菇100克、火腿25克、带骨老鸡肉150克、桑椹子15克、生姜片6克、鸡汤2000毫升、精盐、味精各少许。

做法:

1、先将带壳鲍鱼去掉内脏;擦洗去净黑斑污物〔外壳清洗干净、用铁针在鲍鱼上戳几个小孔(易熟透入味),洗净保鲜待用。

2、将茶树菇用清水泡洗干净,放进边炉锅内,放入带壳鲍鱼、鸡汤、火腿、鸡肉、姜片和桑椹子(用布包扎,煮后去掉),点燃边炉。

3、用慢火炖60分钟左右至熟透入味时(使鲍鱼内谷氨酸的物质分解散发,气味芳香,鲜味诱人),调入精盐、味精即成。

用法:吃肉饮汁。

功效:滋补养身

 

13生地桑椹子鲍鱼汤

材料:生地黄25克、新鲜大鲍鱼1只、桑椹子50克、生姜2片、红枣2枚、食盐少许。

做法:

1、生姜刮去皮,切2片、红枣去核、新鲜大鲍鱼去壳,肉切片备用。

2、沙锅内加入适量清水,煮至水沸后,放入原料,用中火炖3小时左右,加入食盐少许即可。

功效:清热凉血,滋阴补肾。

主治:适用于血热脱发或发根受损而头发脱落、腰膝无力、头晕耳鸣、手足心热等。

用药禁忌

1、脾胃虚寒便溏者禁服桑椹子。

2、凡子不得与桑椹子食,令儿心寒。《杨氏产乳》

3、桑椹子多食致衄,孕妇忌之。《本草省常》

4、脾胃虚寒作泄者勿服桑椹子。《本草经疏》

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