党参的功效与作用-食用方法及禁忌

  • 时间:2022-09-10 08:11:05
  • 来源:老友生活
  • 作者:老友

党参的功效与作用:党参又叫上党人参,防风党参,黄参,防党参,上党参,党参的功效健脾补肺,益气生津,党参的作用治脾胃虚弱,四肢乏力,肺虚喘咳,气短自汗,用药禁忌实证,热证禁服党参,正虚邪实证不宜单独用党参。

基本概述

党参

药名:党参

功效分类:补益药

科属分类:桔梗科

别名:上党人参、防风党参、黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草

性味:味甘;性平

归经:归脾经;肺经

功效:健脾补肺、益气生津

主治:脾胃虚弱、食少便溏、四肢乏力、肺虚喘咳、气短自汗、气微两亏诸证

用法用量:内服:煎汤,6-15g;或熬膏、入丸、散。生津、养血宜生用;补脾益肺宜炙用。

药材基源:党参为桔梗科植物常参、素花党参、川党参、管花党参、球花党参、灰毛党参的根。

炮制方法

1、党参:洗净泥沙后润透去芦,切片或切段,晒干。

2、炒党参:将麸皮置于加热之锅内 ,至锅上起烟时,加入党参片,拌炒至深黄色,取出筛去麸皮,放凉。(每党参100斤,用麸皮20斤)

功效作用

党参的功效与作用

1、党参抑制或杀灭麻风杆菌:党参、重楼(蚤休)、刺包头根皮(楤木根皮)各等量。将党参、重楼研成细粉;再将刺包头根皮加水适量煎煮三次,将三次煎液浓缩成一定量(能浸湿党参、 重楼细粉)的药液,加蜂蜜适量,再将重楼、党参细粉倒入捣匀作丸,每丸三钱重;亦可作成膏剂。日服三次,每次一丸,开水送服。(北京中医学院《新医疗法资料汇编》)

2、党参治中气不足,内脏下垂:党参、炙黄芪各15克,白术9克,升麻5克。水煎服,每日1剂。

3、党参益气补血:气血两虚的证候(气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖、脉细弱等),可用党参配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用(如八珍汤),以达气血双补的作用。再者,前人经验认为益气可以促进补血,健脾可以帮助生血,所以在治疗血虚证时,也常配用党参益气、健脾而帮助补血。例如配白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、远志、五味子、陈皮等为人参养荣汤(党参代人参);党参配黄芪、白术、当归、白芍、陈皮、龙眼肉、木香、远志等为归脾汤,都是常用的益气补血的方剂。据近代实验证明本品能通过脾脏刺激增加血色素和红血球。近些年来常以本品配合当归、白芍、生地、熟地等,治疗各种贫血。

4、党参治服寒凉峻剂,以致损伤脾胃,口舌生疮:党参(焙)、黄芪(炙)各二钱,茯苓一钱,甘 草(生)五分,白芍七分。白水煎,温服。(《喉科紫珍集》参耆安胃散)

5、党参治虚劳内伤,肠胃中冷,滑泻久痢,气喘烦渴,发热自汗,妇女血崩、胎产诸病。《中药材手册》

6、党参治泻痢与产育气虚脱肛:党参(去芦,米炒)二钱,炙耆、白术(净炒)、肉蔻霜、茯苓 各一钱五分,怀山药(炒)二钱,升麻(蜜炙)六分,炙甘草七分。加生姜二片煎。或加制附 子五分。(《不知医必要》参耆白术汤)

7、党参补血剂。适用于慢性贫血,萎黄病,白血病,腺病,佝偻病。《科学的民间药草》

8、党参治热病口渴,口干舌燥:党参与枸杞子(2:1的比例)混合制成参杞冲剂服用,有益气生津之效。

9、党参治小儿口疮:党参一两,黄柏五钱。共为细末,吹撒患处(《青海省中医验方汇编》)

10、党参清肺。上党人参,虽无甘温峻补之功,却有甘平清肺之力,亦不似沙参之性寒专泄肺气也。《本经逢原》

11、党参治疗气虚咳喘:肺为气之主, 肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱、自汗怕风、易患感冒、咯痰无方等症。对气虚咳喘常以本品配合麦冬、五味子、黄芪、干姜、贝母、甘草等同用。

12、党参健脾胃:脾胃之气不足,可出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症。党参能增强脾胃功能而益气,可配合白术、茯苓、甘草、陈皮(五味异功散)或白术、山药、扁豆、芡实、莲肉、 苡米、茯苓(参苓白术散)等同用。

13、党参补中益气,和脾胃除烦渴。《本草从新》

14、党参治原发性低血压:党参6克,黄芪6克,五味子、麦冬、肉桂各3克。研粉吞服,每次6克,每日3次,连服30日。

15、党参力能补脾养胃,润肺生津,腱运中气,本与人参不甚相远。其尤 可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻,鼓舞清阳, 振动中气 ,而无刚燥之弊。且较诸辽参之力量厚重,而少偏于阴柔,高丽参之气味雄壮, 而微嫌于刚烈者,尤为得中和之正,宜乎五脏交受其养,而无往不宜也。特力量较为薄弱, 不能持久,凡病后元虚,每服二、三钱,止足振动其一日之神气,则信乎和平中正之规模, 亦有不耐悠久者。然补助中州而润泽四隅,故凡古今成方之所用人参,无不可以潞党参当之 ,即凡百证治之应用人参者,亦无不可以潞党参投之。《本草正义》

16、党参清肺金,补元气,开声音,助筋力:党参一斤(软甜者,切片),沙参半斤(切片) ,桂圆肉四两。水煎浓汁,滴水成珠,用磁器盛贮。每用一酒杯,空心滚水冲服,冲入煎 药亦可。(《得配本草》上党参膏)

18、上党参,得黄耆实卫,配石莲止痢,君当归活血,佐枣仁补心。补肺 蜜拌蒸熟;补脾恐其气滞,加桑皮数分,或加广皮亦可。《得配本草》

19、党参治肺虚,益肺气。《纲目拾遗》

食用方法

党参的功效与作用及食用方法

1黄芪党参炖鸡

材料:鸡肉1000g、黄芪50g、枸杞15g、生姜2片、党参15g

做法:

1、黄芪、枸杞、党参、姜片洗净浸泡一下,放滤袋内;

2、鸡洗净切成块,放入水中沸滚5分钟,捞出;

3将鸡块和药材一起放锅内,加入清水,大火烧开后转为小火炖焖2小时左右加盐即可食用。

 

2党参炖羊肉

配方:党参30克,羊肉250克。

制法:将黄羊精肉切成薄片,选上好党参。锅内放素油、生姜丝、盐及水,煮沸后加入党参,再煮10分钟,倒进羊肉薄片,加料酒、五香粉等调味,稍煮即可。

功效:健脾补虚。可用于治疗神经衰弱

 

3党参田七炖鸡煲

材料:鸡肉100克,辅料:党参15克,三七10克,大葱5克,姜3克,盐2克,黄酒5克

做法:

1、先将田七研成细粉,备用。

2、将党参切片,用纱布袋装后扎口,与鸡肉同入锅,加水适量,加葱、姜、精盐、料酒,用文火炖至肉烂,加入田七粉,拌匀即成。

用法:佐餐,当菜食用,每日1次或隔日1次,连续半个月以上。

功效:补养心气,改善心肌缺血。适用于气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛,症见胸痛、痛有定处、心悸气短、苔薄白、舌质紫、脉细。

 

4党参黄精茶

组成:党参、黄精、甘草各30克。

制法:按上述三味药物用量比例,加5倍量,研成粗末,每取60克,放热水瓶中,冲入半瓶沸水,旋紧瓶塞,20分钟后即可饮用。

功效:益气,养阴,上虚汗。

主治:大热、大汗、大出血或吐泻之后气阴亏损,症见神志恍惚,心悸心烦,四肢不温,汗出如珠,口干,尿少,舌质红,脉细虚数。

禁忌:有实邪者慎用。

按语:《本草正义》说:“党参力能补脾养胃,润肺生津,健运中气……健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻,鼓舞清阳,振动中气,而无刚燥之弊。”总之,党参功效在于补中、益气、生津。关于黄精,《本草逢源》说:“黄精,宽中益气,使五脏调和,肌肉充盛.骨髓强坚,皆是补阴之功。”《本草便读》也说:“黄精,为滋腻之品……此药味甘如饴,性平质润,为补养脾阴之正品。”本茶用党参配伍黄精、甘草,意在气阴两补。

出处:《古今名方》

 

5党参百合粥

材料:党参10克,百合20克,粳米100克,冰糖少许。

制法:

1、先取党参浓煎取汁

2、将百合、粳米同煮成粥

3、调入药汁,加入冰糖调匀

用法:每日2次,温热服用。

功效:补脾益气、润肺止咳,适用于肺炎的辅助食疗

 

6党参小米粥

材料:党参30克,升麻10克,小米50克。

制法:先煎党参、升麻去渣取汁,入米煮为粥。

用法:每日2次,空腹食。

功效:益气升提。适用于子宫下垂,气短乏力。

来源:《家庭药膳》

 

7当归党参炖山鸡

配方:当归9克,党参15克,红枣10颗,山鸡1只,料酒10 毫升,姜5克,葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉适量。

做法:

1、把当归洗净,切段;党参洗净,润透切片;山鸡宰条后, 去毛、内脏及爪,剁成块,人沸水锅中氽去血水;姜、葱洗净, 姜拍松,葱挽结;红枣洗净,去核。

2、把山鸡块放在盹锅内,加人党参、当归、料酒、姜、葱、 红枣,再加人水;炖锅置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,除去 姜、葱不用,调人味精、盐、胡椒粉即成。 食法:每日1次,适量食用。

功效:补中益气,活血通络。适用于气血两虚型冠心病患 者食用。

 

8党参麦冬茶

组成:党参25克,麦门冬10克,大枣15克,甘草3克,冰糖适量。

制法:水煎,取药汁200毫升。

用法:每日1剂,水煎2次,早、晚温服。

功效:益气养阴,健脾开胃。适用于胆汁反流性胃炎属气阴不足之食少乏力。

用药禁忌

实证、热证禁服党参;正虚邪实证,不宜单独应用党参。

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